30分で出来る料理レシピ中華風な肉味噌♪

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2011-03-03(Thu)

中華風な肉味噌♪

◆主菜◆
調理時間：８分
調理方法：炒める
★前回、味噌と砂糖、そして醤油で甘しょっぱく煮絡めた
　肉味噌が家族に大好評だった♪

↓前回作った肉味噌

◎肉味噌ＤＥサンチュ巻き

　
　今回はテンメンジャンと豆板醤を加えて
　ちょっと中華っぽく仕上げた肉味噌
　う～ん、甲乙つけがたい美味しさです。

　本日もサンチュで巻いてモリモリ食べました（ウッフ）

　~~簡単レシピは後ほどね~~
　
　お待たせしました。
　レシピアップしました。

【材料・３～４人分】

豚ひき肉・・・２００g
ねぎ・・・１/２本
にんにくのみじん切り・・・小さじ１
ごま油・・・大さじ１/２
テンメンジャン・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
醤油・・・小さじ１～２
豆板醤・・・小さじ１
サンチュ・・・１０枚
　

【作り方】
①ねぎ・にんにくはみじん切りにします。
②フライパンにごま油をひき、中火で熱します。
　にんにく・豆板醤を入れ、香りが出てきたらひき肉を加えて炒めます。
　ひき肉がポロポロになってきたら、
　調味料の酒・テンメンジャン・醤油を加えます。
　次に長ねぎも加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせます。
③サンチュの上にのせて完成です。

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えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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