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鶏むね肉の甘辛揚げ
Recipes1224

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:揚げる・煮る
★鶏むね肉のレシピが
 最近、とっても好評なので
 本日もむね肉を使ったレシピです。

 むね肉に軽く下味をつけて、
 から揚げしたものに
 甘辛ダレを絡めてみました。

 う~ん、うまいビールもご飯も進む美味しさよ♪

 むね肉だから、から揚げにしても
 ローカロリーよ(ウッフ)

 イヤイヤ唐揚げと言ったら
 もも肉よ!!という方は
 こちらはいかが~♪
 

Recipes1131
●鶏唐の甘辛揚げ♪

 今回のむね肉で甘辛揚げは“鶏唐の甘辛揚げ♪”と
 ほんの少しだけレシピが異なります。

 そんなバージョンアップしたレシピは後ほどね。 

 レシピアップしました。




【材料・3~4人分】

鶏むね肉・・・2枚(500g)
塩・・・少々
こしょう・・・少々
がらスープの素(顆粒)・・・小さじ1
酒・・・小さじ2
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
万能ねぎ・・・適宜
白いりごま・・・適宜
<甘辛ダレ>
しょうゆ・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2


【作り方】
①鶏肉は一口大の大きさに切ります。
 切った鶏肉をビニール袋に入れます。
 塩・こしょう・がらスープの素・酒を入れてよくもみます。
 馴染んだところで片栗粉くわえて、鶏肉にまぶしつけます。
②鍋にサラダ油を入れ、中温(170度)に熱します。
 鶏肉を入れていきます。
 中まで火が通ったら取り出し、しっかりと油を切ります。
③鍋に甘辛ダレの材料を全て入れます。
 中火にかけ、煮立ったところで火を止めます。
 ②の鶏のから揚げを入れます。
 全体に混ぜ合わせます。
④皿によそり、万能ねぎと白ごまをちらして完成です。
 お好みで七味をかけてどうぞ・・・
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Mooさんへ
はじめましてv-398

コメントありがとうございます。
来週から一人暮らしをされるんですね。
新しいスタート楽しみですね。
是非、美味しいお料理を沢山作ってくださいねv-290
えほちゃんへ
むね肉は低価格だし、ローカロリーだし、
私にとってはとってもうれしい食材ですv-10
No title
はじめまして!
とってもおいしそうなレシピがいっぱいですね^^*

来春からひとりぐらしをはじめるので、
えみママさんのレシピ、これから毎日の炊事の参考にさせていただこうと思ってます♪

わたしも下手ながら料理やお菓子をクックパッドやブログで公開しているので、
よかったら、これから評価いただけるとうれしいです。(今ははじめたばかりでまだまだ少ないですが…)

それでは失礼しました。
No title
鳥ムネ肉は安くて低カロリ‐でいいです。さっそく作ってみたいです
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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