30分で出来る料理レシピ鶏ささ身ときゅうりのマヨネーズ和え

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2006-09-27(Wed)

鶏ささ身ときゅうりのマヨネーズ和え

◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：電子レンジ
★淡白なささ身肉にごま風味のマヨネーズが絡んだ美味しい一品です

【材料・４人分】

鶏ささ身・・・２本
きゅうり・・・１本
マヨネーズ・・・大さじ２～２.５
しょうゆ・・・小さじ１
ごま油・・・小さじ１
砂糖・・・少々
白ごま・・・適宜
　＜鶏肉下味＞
　酒・・・大さじ１
　＜きゅうり下味＞
　塩・・・少々

【作り方】
①耐熱皿に鶏ささ身肉と酒を入れて、ラップをかけ電子レンジ２分程度加熱します。
②鶏肉に火が通ったら、フォークを使って鶏肉をほぐします。
③きゅうりは輪切りにして、塩をふり２分程度おきます。
　キッチンペーパーにきゅうりを包み、余分な水分を手でギューッと絞ります。
④ボールにほぐしたささ身と水気を絞ったきゅうりを入れて、
　調味料のマヨネーズ・しょうゆ・砂糖・ごま油を加えよく混ぜ合わせます。
⑤皿に④をよそり、白ごまを散らせば完成です。
　

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たみぃーさんへ

ささ身を買いすぎてしまって・・・。
どうしようって思ったときに作ってみた一品なの～。
ノンオイルのツナのような感じで
でもツナよりもボリュームがある感じよ（*^_^*）

2006-09-28 09:19 |
えみママ |
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[ 編集 ]

きゅうりのマヨネーズ和えはよくするけど
そこへささみをプラス．．．ね
なるほど、なるほど　〆(._.)ﾒﾓﾒﾓ
とっても美味しそう～～
今度きゅうりを買ったらチャレンジ！チャレンジ♪

2006-09-27 20:24 |
たみぃー |
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[ 編集 ]

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