豚キムチチーズの温玉のせ
◆主菜◆
調理時間：７分
調理方法：炒める
★我が家の定番メニュー豚キムチチーズ
う～ん、ご飯もビールも進む！！
大人はこの辛さがたまらないけど
息子はヒーヒー辛いと言いながら水を片手に食べている。
でも癖になるらしく
辛いけど食べたいらしい・・・
そんな豚キムチチーズを少しでもマイルドにするために
温玉をのっけてみました。
これ温玉？？？どうみても半熟すぎだよぉ...まぁ～いいか（ウッフ）
温玉のせ大正解
美味しかったらしい。
今日もガッツリご飯を食べてくれました。バンザイ！！
ちなみに以前作った豚キムチーズのレシピはこちら
今回のレシピ以前のレシピから
少しだけ手直ししてます。
違いを見比べて、お好きなレシピでどうぞ・・・
◎ご飯もビールも進む♪豚キムチーズ
【材料・３～４人分】
豚こまぎれ肉・・・２００ｇ
キムチ・・・１００～１５０g
長ねぎ・・・１/２本
ピザ用チーズ・・・一握りぐらい
ごま油・・・大さじ１
温泉卵・・・適宜
＜豚肉下味＞
醤油・・・小さじ１～２
酒・・・大さじ１
【作り方】
①長ねぎは細めの斜め切りにします。
キムチが大きいようなら食べやすい大きさに切ります。
②豚肉は食べやすい大きさに切ります。
ボールに豚肉と下味の酒・醤油をいれてよくもんでおきます。
③フライパンにごま油を入れ熱します。
肉を入れ、炒め合わせます。
肉が炒まったら、キムチを汁ごと加えて炒め合わせます。
味が馴染んだら、ねぎを加え軽くいため、
ピザ用チーズを１握り分ぐらい入れます。
チーズが溶けたところで火を止めます。
④お皿によそり、お好みで温泉卵をのせて完成です。
豚こまぎれ肉・・・２００ｇ
キムチ・・・１００～１５０g
長ねぎ・・・１/２本
ピザ用チーズ・・・一握りぐらい
ごま油・・・大さじ１
温泉卵・・・適宜
＜豚肉下味＞
醤油・・・小さじ１～２
酒・・・大さじ１
【作り方】
①長ねぎは細めの斜め切りにします。
キムチが大きいようなら食べやすい大きさに切ります。
②豚肉は食べやすい大きさに切ります。
ボールに豚肉と下味の酒・醤油をいれてよくもんでおきます。
③フライパンにごま油を入れ熱します。
肉を入れ、炒め合わせます。
肉が炒まったら、キムチを汁ごと加えて炒め合わせます。
味が馴染んだら、ねぎを加え軽くいため、
ピザ用チーズを１握り分ぐらい入れます。
チーズが溶けたところで火を止めます。
④お皿によそり、お好みで温泉卵をのせて完成です。
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