玉ねぎソースDEポークソテーwithガーリックライス
◆主食◆
調理時間：２０分
調理方法：炒める
★厚切りのトンカツのお肉がタイムセールで半額
２枚で６００円の厚切りのトンカツちゃんが
半額で３００円
もちろん買いです（ウッフ）
我が家は３人家族ですが・・・
２枚を３人で食べますよ。
２枚のトンカツ肉を
３人仲良く
そして美味しく頂くには
とにかく
たたいて伸ばして、大きく広げて焼きます。
こんがり焼き上げたお肉は
たっぷりの玉ねぎソースで絡めます。
少ないお肉をごまかすには
このウマウマソースとお肉をご飯にのっけて
汁を絡めてご飯と一緒にガッツリ頂きます。
文句なし美味しいです。
ちなみに本日のご飯はガーリックライス
そのまま頂いても美味しいですよ♪（ウッフ）
【材料・３人分】
厚切りロース肉（トンカツ用）・・・２枚
小麦粉・・・適量
塩・・・少々
こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１
＜玉ねぎソース＞
玉ねぎ・・・１/２個
しょうゆ・・・大さじ２強
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
＜ガーリックライス＞
ご飯・・・茶碗山盛り３杯分
にんにく・・・１かけ
醤油・・・大さじ１．５～２
塩・・・適量
こしょう・・・少々
がらスープの素（顆粒）・・・小さじ１
サラダ油・・・大さじ２
【作り方】
①玉ねぎはおろし金ですりおろします。
②ボールに玉ねぎソースの材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
③豚肉は包丁で筋の部分を軽く切ります。
麺棒でお肉をたたいて伸ばします。
軽く塩・こしょうをふってから、小麦粉を薄くまぶします。
※このとき、しっかりと麺棒でたたいて豚肉を大きく伸ばします
④フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火で熱します。
豚肉を入れて、両面を焼きます。
しっかりと焼き上げたら、豚肉を取り出して
食べやすい大きさに切ります。
⑤④のフライパンのよごれをキチンペーパーで軽くふき取り
②の玉ねぎソースを入れて、火にかけます。
一煮立ちしたところで④の豚肉を加えます。
ソースが絡んだところで、火を止めます。
＜ガーリックライス＞
①にんにくはみじん切りにします。
②大き目のフライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱します。
にんにくを加え炒めます。
ほんのりきつね色になり、香りがたってきたら
ご飯を加え、強めの中火にします。
がらスープの素を全体にふりかけ炒め合わせます。
次に醤油を回しかけ、塩こしょうで味を整えます。
③皿にガーリックライスをよそり、
その上に玉ねぎソースとポークソテーをのせれば完成です。
厚切りロース肉（トンカツ用）・・・２枚
小麦粉・・・適量
塩・・・少々
こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１
＜玉ねぎソース＞
玉ねぎ・・・１/２個
しょうゆ・・・大さじ２強
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
＜ガーリックライス＞
ご飯・・・茶碗山盛り３杯分
にんにく・・・１かけ
醤油・・・大さじ１．５～２
塩・・・適量
こしょう・・・少々
がらスープの素（顆粒）・・・小さじ１
サラダ油・・・大さじ２
【作り方】
①玉ねぎはおろし金ですりおろします。
②ボールに玉ねぎソースの材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
③豚肉は包丁で筋の部分を軽く切ります。
麺棒でお肉をたたいて伸ばします。
軽く塩・こしょうをふってから、小麦粉を薄くまぶします。
※このとき、しっかりと麺棒でたたいて豚肉を大きく伸ばします
④フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火で熱します。
豚肉を入れて、両面を焼きます。
しっかりと焼き上げたら、豚肉を取り出して
食べやすい大きさに切ります。
⑤④のフライパンのよごれをキチンペーパーで軽くふき取り
②の玉ねぎソースを入れて、火にかけます。
一煮立ちしたところで④の豚肉を加えます。
ソースが絡んだところで、火を止めます。
＜ガーリックライス＞
①にんにくはみじん切りにします。
②大き目のフライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱します。
にんにくを加え炒めます。
ほんのりきつね色になり、香りがたってきたら
ご飯を加え、強めの中火にします。
がらスープの素を全体にふりかけ炒め合わせます。
次に醤油を回しかけ、塩こしょうで味を整えます。
③皿にガーリックライスをよそり、
その上に玉ねぎソースとポークソテーをのせれば完成です。
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