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さんま缶DE卵とじ
さんま缶DE卵とじ

◆主菜◆
調理時間:8分
調理方法:煮る
★簡単だけどメッチャ美味しいの

 缶詰の秋刀魚の蒲焼を使って
 卵でとじただけ

 あっという間に出来ちゃう簡単レシピだけど
 ご飯が進んじゃう美味しさですよ(ウッフ)

 ちなみにご飯にのっけて
 丼にしてもメッチャいけますよ。
 是非、お試しあれ♪

 

【材料・3~4人分】

秋刀魚の蒲焼(缶詰)・・・2缶
卵・・・5個
万能ねぎ・・・適宜
<煮汁>
だし汁・・・200cc
しょうゆ・・・大さじ2~2.5
みりん・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2


【作り方】
①フライパンに煮汁の材料を全て入れて火にかけます。
醤油は、我が家は大さじ2を入れています。
 お好みで加減して加えてください。
②沸騰したところで、秋刀魚の蒲焼(缶詰)を煮汁ごと入れます。
 菜ばしで、秋刀魚を粗くほぐします。
③卵を割りほぐし、②のフライパンにまわしいれます。
 ざっくりと全体をかき混ぜます。
 蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにします。
 卵にある程度火が通ったら、火を止めます。
④お皿によそり、万能ねぎを散らして完成です。


Recipes1209
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(非公開コメント受付中)

y. さんへ
缶詰って意外と重宝しますよね(ウッフ)
我が家は色々と缶詰が常備されてます
美味しそう~
超簡単でいいですね=
さんまの缶ずめって結構常備しますよね~
早速、お昼に作ろうかな~ 今日はまだ、鍋の残りですが、、絶対食べたいです。笑 
砂糖は入れないんですか?
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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