鶏ごぼうの混ぜご飯
2006 / 09 / 27 ( Wed )  ◆主食・ご飯◆ 調理時間：１５分 調理方法：煮る ★濃い目に煮込んだ鶏ごぼうを熱々ご飯に混ぜるだけ♪しっかりとした味付けご飯になります。
【材料・４〜５人分】
ご飯・・・３合分（炊いてあるもの） ごぼう・・・１本 鶏ささ身・・・２〜３本（２５０ｇ） しょうがみじん切り・・・小さじ１ ごま油・・・大さじ１ 砂糖・・・大さじ１ 酒・・・大さじ２ みりん・・・大さじ２ しょうゆ・・・大さじ３ 【作り方】 �，瓦椶Δ枠蕕鬚海修架遒箸掘△気気�きに切ります。 ごぼうは水に５分程さらし、あく抜きをします。 ��鶏肉は１cm角の大きさに切ります。 �Ｆ蕕砲瓦淕�をひき、中火で熱します。 しょうがのみじん切り、鶏肉を入れて炒めます。 鶏肉の色が変ったら、水気を切ったごぼうを入れて炒め合わせます。 ごぼうがしんなりしたところで酒・砂糖・しょうゆ・みりんの順で調味料を 入れます。 煮汁が少し残る程度まで炒りつけ、火を止めます。 �げ垢�いご飯に��の鶏ごぼうを煮汁ごと入れ、ご飯を切るようにして混ぜ合わせて完成です。 【アレンジ】 ●鶏ささ身肉を使っていますが、鶏むね肉でもOKです。 
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--ゆかりんへ--
喜んでもらえて嬉しい!(^^)! 本当だよね〜 ごぼう・鶏・ご飯これだけで何杯もいけちゃうよね〜(^○^)
by: えみママ * 2006/10/04 08:26 * URL [ 編集] | page top↑
--簡単でおいしい〜--
今日、作ったの、 ゴボウ・鶏肉・ご飯の相性って日本人に最高だよね。 美味しい〜(^^)v |
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