30分で出来る料理レシピ残り野菜ＤＥ塩野菜炒め

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2010-11-30(Tue)

残り野菜ＤＥ塩野菜炒め

◆副菜◆
調理時間：８分
調理方法：炒める
★キャベツを１玉買うと
　最初は勢いよく使っているのに
　半分を使いきる頃に
　いつも野菜室で眠ってしまうキャベツさん
　
　そんな時に作るのがこれ
　そのときある野菜で作るのですが
　今回はねぎとニラでちゃっちゃっとね♪

　意外とこれがシンプルで美味しいのよ
　キャベツが残ったら是非お試しあれ～
　

【材料・４人分】

キャベツ・・・１/４玉
ニラ・・・１/２束
ねぎ・・・１/２本
にんにくみじん切り・・・小さじ１
豚バラ薄切り肉・・・１００ｇ
がらスープの素・・・大さじ１/２
酒・・・大さじ１
塩・・・適量
こしょう・・・少々
ごま油・・・大さじ１/２

【作り方】
①キャベツはざく切りにします。
　ニラは２ｃｍ長さに切ります。
　ねぎは斜めの細切りにします。
　豚肉は細切りにします。
　にんにくはみじん切りにします。
②フライパンにごま油をひき、強めの中火で熱します。
　にんにくを加え香りが出たら、豚肉を加えます。
　色が変わったらところでキャベツを加えます。
　油がまわったら、ニラねぎを加え
　さっと炒め合わせます。
　次に酒・がらスープの素を加え
　塩・こしょうを加え味を整えて完成です。

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コメントの投稿

ちびたくちゃんへ

おはよう！！
コメントありがとうね♪とってもうれしいです。

海老チリ、喜んでもらえてうれしいわぁ。
本格レシピとは程遠いけど・・・
我が家ではこれが定番のエビチリなの

子供が小さい頃は、豆板醤をいれずに出していたんだ
豆板醤を抜いてもこれが意外と美味しいの

胃腸炎、流行っているらしいよね

幸い、息子の通う学校ではまだ大丈夫らしいけど
油断大敵だよね
これからの季節、胃腸炎に風邪、インフルエンザ、と流行り物が多い時期
お互い気をつけなくちゃだね

2010-12-07 05:50 |
えみママ |
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ご無沙汰してます・・

えみママさん　こんばんは
すっかりご無沙汰してましたが、遂に雑誌に取り上げられるなんて
おめでとう！
すごーいです！
雑誌に載ることもすごいけど、やってることをずっとやり続けて、
ある１つの形にできるなんて、本当に頑張ってる証拠だよね。
これからも色んな形で、えみママさんのレシピが見れるといいな。

でも、実は今日（２日）久々にお邪魔して知ったので、まだ見てないの～（汗）
ごめんね～。。
まだ明日本屋に行ってみるわ！
以前は苦手で食べてくれなかったエビチリをえみママさんのレシピで作ったら、
「超～おいしい！！」とうちの息子はソースをペロペロ、お行儀悪く舐めてました。。
またおいしいレシピ、楽しみにしてますよん。
同じ県でも違うかもしれないけど、うちの回りでは胃腸炎が流行ってたりするので、えみママさんも気をつけてね～。　

2010-12-03 00:26 |
ちびたく |
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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