30分で出来る料理レシピもやしとハムの中華サラダ

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2006-09-25(Mon)

もやしとハムの中華サラダ

◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：ゆでる
★ごまの風味が利いたドレッシングとしゃきしゃきもやしが美味しい♪

【材料・４人分】

もやし・・・１/２袋
きゅうり・・・１/２本
ハム・・・３枚
　＜中華ドレッシング＞
　白すりごま・・・大さじ１
　長ねぎのみじん切り・・・大さじ１
　薄口しょうゆ（なければ濃口しょうゆ）・・・大さじ２
　酢・・・大さじ１．５
　ごま油・・・大さじ１
　はちみつ・・・小さじ１弱

【作り方】
①きゅうりは細切りにします
　ハムも細切りにします。
②大きめボールに中華ドレッシングの材料を全て入れて、よく混ぜ合わせます。
③鍋に湯を沸かし、もやしを入れて３０秒程度ゆでます。
　もやしをざるにとり、しっかりと水気を切ります。
④②のボールにもやし・ハム・きゅうりを入れて混ぜ合わせて完成です。

【アレンジ】
●中華ドレッシングに豆板醤を小さじ１/２～１入れると、ちょっと辛めドレッシングになります。

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コメントの投稿

No title

ころころちゃんへ
おはようございます

朝夕がすっかりと涼しくなって
日に日に秋を感じてきてますね

スーパーにも秋の味覚満載で
私の食欲は増すばかりです

お陰で体重もすっかり増えてしまって・・・トホホです。

ところで、副菜っていつも悩むんですよね
ガッツリ料理に合うさっぱりしてお野菜たっぷりの副菜
あっさり料理に合うボリューム感のある副菜
いずれにしても私にとっては、お野菜をふんだん使う
副菜は副であってもメインの一品なんですよね。

だからころころちゃんの気持ちがよ～くわかります。
私の覚書としても
レシピをもう少し増やしたいと思っていた今日この頃
ころころちゃんの言葉をヒントにいくつか副菜を考えて見ますね

それから、コメント欄はもちろん
拍手コメントのお言葉、
とってもうれしくて・・・
ありがとう

ころころちゃんのあったかい人柄、やさしい家族
を文面から感じいつも微笑ましく感じています。
お陰でいつもあったかい気持ちになります。
あったかい気持ちは伝染するようです。

これからも末永くお付き合いいただけるとうれしいなぁ
長文コメントお許しくださいマセマセ

2009-09-10 06:01 |
えみママ |
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[ 編集 ]

No title

えみママさん　おはようございます＾＾

ご家族旅行やご実家への帰省と楽しい夏休みをお過ごしのようで
微笑ましく記事を読ませていただきました
お母様はお元気でいらっしゃいますでしょうか

とうとう9月になってしまいました
朝晩めっきり涼しくなって（私的にはすっかり冬

）
暗くなるのもあっという間でなんだか寂しいですね

暑い時期、麻婆豆腐との副菜に何度となくこのサラダを作りましたよ

錦糸卵を上に散らして、冷麺風にしたり、三杯酢にしたり…
麻婆豆腐とか酢豚って自己主張の強いおかずなので、いつも副菜に頭を悩ませます
副菜のお味がぼけちゃうんですよね
でも、この中華サラダはいい感じで麻婆豆腐とコラボしてくれました
家族みんなが、『おいしい

おいしい

』の大合唱

夏休みのように、時間や体力に余裕があると
一手間かけておいしいご飯をつくるのが苦にならないんですよね
新作を食卓に出すと、食べる前から決まって家族に
『えみママさんレシピでしょう

』と言われてしまいます
バレバレです

いつも、手抜きのもやし炒めなので…

お時間のあるときでけっこうですから、いつか酢豚にもマッチする副菜のご紹介をよろしくお願いします

いつもおいしいレシピをありがとうございます
そして、これからも頼りにしてますので、よろしくお願いしますね

2009-09-07 06:35 |
ころころ |
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[ 編集 ]

No title

くちばし系さんへ
１０回以上も作って頂けたなんてもう感激です♪
ありがとうございます。
つたないレシピばかりですが・・・
これからもよろしくお願いいたします。

2009-07-22 04:34 |
えみママ |
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すっごい好き

えみママさん、こんにちは。
このレシピが大好きでしょっちゅうお邪魔しています。
もう10回以上作ってると思います。
副菜なのに、美味しすぎて、これだけでバクバクご飯を食べてしまいます。
美味しいレシピをありがとうございます。

2009-07-18 10:39 |
くちばし系 |
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