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豚と玉ねぎの旨煮♪
豚と玉ねぎの旨煮♪

◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:煮る
★これ...。

 ごく普通に豚肉と玉ねぎを甘しょっぱく煮絡めただけのものです。

 でもメッチャ美味いんです(マジで)

 ちなみにこれをご飯の上に乗っければいわゆる豚丼
 
 卵でとじれば他人丼

 シンプルだけど万能なお味なんだぁ♪
【材料・2~3人分】

豚切り落とし肉・・・200g
玉ねぎ・・・1個
万能ねぎ・・・適宜
だし汁・・・200cc
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1.5
醤油・・・大さじ2


【作り方】
①玉ねぎはくし切りにします。
 ねぎは小口切りにします。
 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
②鍋にだし汁と玉ねぎを入れて火にかけます。
 沸騰したところで豚肉を加えます。
 アクをとり、調味料の酒・みりん・砂糖・醤油を加え
 味がしみ込むまで弱めの中火で煮込みます。
③味が充分にしみ込んだところで火を止めて皿によそります。
 お好みで万能ねぎや七味を加えてどうぞ
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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