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鶏唐の甘辛揚げ♪
Recipes1131

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:揚げる・煮る
★連日、サッカーの試合がある息子です。

 朝早くから夕方まで毎日サッカー漬けの日々
 炎天下の中、本当にご苦労様としか言いようがない

 まぁ~夏休み中
 家でごろごろとゲームばかりをやっているよりは
 親としてはありがたい。
 
 そんな息子君、お腹もかなり減るらしく
 ガッツリご飯が食べたいと言う

 そんな訳で

 夏でもガッツリ食べよう献立は
 
 鶏肉の甘辛揚げ♪♪♪

 これご飯も進むけど
 お酒も進む一品なのよ
 
 是非お試しあれ
 


【材料・4人分】

鶏もも肉・・・2枚(500g)
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
万能ねぎ・・・適宜
<甘辛ダレ>
しょうゆ・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1


【作り方】
①鶏肉は一口大の大きさに切ります。
 切った鶏肉に片栗粉をまぶします。
②鍋にサラダ油を入れ、中温(170度)に熱します。
 鶏肉を入れていきます。
 中まで火が通ったら取り出し、しっかりと油を切ります。
③鍋に甘辛ダレの材料を全て入れます。
 中火にかけ、煮立ったところで火を止めます。
 ②の鶏のから揚げを入れます。
 全体に混ぜ合わせます。
④皿によそり、万能ねぎをちらして完成です。
 お好みで七味をかけてどうぞ・・・
甘辛ダレを素揚げした茄子にタラリと、たらしていただいても美味しいですよ
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ぴよこさんへ
私はヘルシー料理が食べたいのですが
男性陣はこの手の揚げ物ガッツリ系が好みらしく
ついつい、私の食欲とは反してこんな料理ばっかりです(アハ)
ふうてんの旅人さんへ
コメントありがとうございます♪
これからも手軽なレシピを書き綴っていきたいと思いますv-398
No title
う~、甘辛大好き♪
これは美味しいでしょうねぇ。

サッカーを頑張る、息子さん、可愛いですね。
はじめまして。
きれいなブログですね。読みやすくて、これからもお料理参考にします。
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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