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2006-09-25(Mon)
ジャーマンポテト
ジャーマンポテト


◆副菜◆
調理時間：２５分
調理方法：ゆでる・炒める
★ホクホクのじゃがいもとカリカリのベーコン、仕上げはクレージーソウルをひとふり♪
美味しいジャーマンポテトになりました
【材料・４人分】
じゃがいも・・・４～５個
玉ねぎ・・・小１個
ベーコン・・・５～６枚
オリーブ油・・・大さじ１
クレージーソルト・・・少々

【作り方】
①じゃがいもは皮をむいて、６～８等分の大きさに切って、水にさらします。
　玉ねぎは薄切りにします。
　ベーコンは２ｃｍ幅の薄切りにします。
②鍋にじゃがいもと水を入れて、じゃがいもを茹でます。
　じゃがいもが茹で上がったら、ざるにとります。
③フライパンにオリーブ油をひき、中火で熱します。
　玉ねぎ、ベーコンを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
④③のフライパンに茹でたじゃがいもを加えて、木べらで全体に油がまわるように炒めます。
　クレージーソルトを加えて味をととのえ、火を止めて完成です。

【アレンジ】
●クレージーソルトがない場合は、にんにくの薄切りを玉ねぎと一緒にいためて、
塩・こしょうで味を整えてもOKです

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おいしかったです！！
  • 2011-12-14 18:52 | 
  • まりこ | 
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管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • 2011-10-15 08:20 | 
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No title
はじめまして。

studio r (スタジオアール)という食写真専門のギャラリーウエブサイトを主宰しているＲｅｉｋｏといいます。

ｓｔｕｄｉｏ　ｒ　(スタジオアール）は、ビジュアルに重点をおいた新しい形の食サイトです。一般の皆さん（主にブロガーさん）から投稿される美味しそうな写真を毎日掲載。よかったら一度ご覧くださいね。

http://www.studiorfood.com

もし既にご連絡させていただいていたら失礼いたしました。
  • 2011-10-02 11:57 | 
  • Reiko | 
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アルカンジェリさんへ
ジャーマンポテト、v-275と合いますよ。
喜んでいただけるといいですねv-398
  • 2008-06-17 05:08 | 
  • えみママ | 
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こんばんわぁ(*^^*)
今日、ビール好きの御近所の方とお友達になれたので、バイトが水曜日お休みなので、つくってプレゼントしようとおもっています。

(*^^*)
  • 2008-06-14 22:40 | 
  • アルカンジェリ | 
  • URL | 
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アルカンジェリさんへ

はじめましてv-410
数あるレシピの中から、こちらにお立ち寄り頂いてうれしいです。
ありがとうございますv-290
お口に合うレシピだといいのですが・・・v-398
  • 2008-06-08 10:46 | 
  • えみママ | 
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はじめまして(*^^*)
ジャーマンポテトのレシピをさがしていたのですが・・・

えみママさまのレシピが一番美味しそうでしたので・・・

このレシピでつくっていますd(^-^)ネ!

料理ブログおしました♪
  • 2008-06-05 19:04 | 
  • アルカンジェリ | 
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ぶっちさんへ
マスタードいいですねv-290
聞いただけで美味しそうな味が浮かんでしまいますv-219

私も今度ぶっちさん流にマスタード味のジャーマンポテト作ってみますね♪
その時はもちろんv-275も一緒にいただきますv-410
  • 2007-07-22 07:31 | 
  • えみママ | 
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おいしかったです！
ベーコンの香りを吸った玉ねぎがまた何とも旨い！
僕はちょっとアレンジさせてもらって
マスタードを加えて炒めてみました。

ジャーマンポテトとは、まことビール飲みの
ドイツ人といった風情の料理ですね。
ご飯いらずで食事になるし、おつまみになるし。

レシピご紹介ありがとうございました。
  • 2007-07-21 23:17 | 
  • ぶっち | 
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