30分で出来る料理レシピブルーベリーのヨーグルトムース

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2010-08-08(Sun)

ブルーベリーのヨーグルトムース

◆お菓子◆
調理時間：２５分（別途冷蔵庫で冷やす時間が必要です）
調理方法：電子レンジ
★本日もブルーベリーレシピです。

　ヨーグルトと生クリームそしてブルーベリーを混ぜるだけ
　の簡単デザートです。
　
　夏休みだし、子供と作ってもグーですよ♪

　暑い夏、バテバテ気味な私ですが・・・

　冷たくて甘くて酸っぱいデザートならいくらでも入ります。　
　

【材料・カップ６個分】

ブルーベリー・・・１００g
ヨーグルト・・・１００g
牛乳・・・１００ｃｃ
生クリーム・・・２００ｃｃ
砂糖・・・５０g
はちみつ・・・大さじ２
水・・・大さじ２
粉ゼラチン・・・７g
＜飾り用＞
ブルーベリー・・・適宜
ミント・・・適宜

【作り方】
①洗って、水気をふき取ったブルーベリーと砂糖・はちみつ
　牛乳・ヨーグルトを容器に入れて、
　マルチブレンダー（またはミキサー）などで、撹拌しながら混ぜ合わせます。
　次に生クリームも加えてよく混ぜ合わせます。
②耐熱容器にゼラチンと水を入れてふやかします。
　電子レンジで２０秒ほど加熱して、ゼラチンをとかします。
　①のブルーベリー液にゼラチンを入れて、よく混ぜます。
③カップに②のブルーベリー液を流しいれます。
④冷蔵庫に入れて、冷やし固めます。
　固まったら、お好みでブルーベリーやミントを飾って完成です。