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キャベツとチーズの挟みトンカツ♪
キャベツとチーズの挟みトンカツ♪


◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:揚げる
★毎日、汗だくで腹ペコ男子が帰ってくる

 『お腹すいた~今日のご飯は何?』

 と毎日同じセリフを言う
 旦那と息子

 時にそのセリフに

 『毎度毎度うるさいな~!!何だっていいじゃん』
 とめんどくさくなったりもするが

 でもやっぱり・・・
 ご飯を楽しみに帰ってきてくれることはうれしい事。

 そんな男子が喜ぶメニューはガッツリトンカツ

 これで暑さも乗り切れ男飯レシピです!!


 トンカツと言えばどっさりキャベツ
 揚げ物にキャベツは定番
 キャベツの成分が胃の消化を助けるため
 揚げ物とキャベツの組み合わせは
 ベストコンビ

 ならば一緒に挟んであげちゃえ~

 ってなことで2枚の薄いロース肉を使って
 千切りキャベツとピザ用チーズをお肉挟んで衣を付けて揚げて見ました。

 これメッチャいいです。
 少ないお肉でかさまし
 お財布にもやさしい節約メニュー

 それに何より美味いです。

 アツアツトンカツは切ると
 とろ~りチーズがとろけて
 でもキャベツがサクサク感が生きてるの~

 台所の灼熱地獄耐えただけあってメチャうまレシピですよ(アッハッハ)

 


【材料・4人分】

豚ロース薄切り肉(しょうが焼き用)・・・8枚
キャベツ・・・2~3枚
ピザ用チーズ・・・2つかみくらい
小麦粉・・・適量
溶き卵・・・小1個
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量


【作り方】
①キャベツは千切りにします。
②豚肉は手で広げて少し伸ばします。(めん棒等を使って、軽くたたくとよく伸びます)
 広げた豚肉の内側(具を挟む面)に小麦粉を軽くまぶします。
 その上にキャベツとチーズをのせます。
 キャベツとチーズを挟むように豚肉を重ねます。
 豚肉を上から手でギューと押さえ、豚肉をしっかりと重ね合わせ形を整えます。
 このとき、具がはみ出さないようにしっかりと押さえてください。
③豚肉に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉を順に付けます。
 しっかりと衣を付けます。
④フライパンにサラダ油を深さ2cmくらい入れ、中火で熱します。
 油が温まったら、③の豚肉を入れ、フライパンを軽く揺すりながら炒め揚げます。
 きつね色になったら裏返して、両面がきつね色になるまで揚げます。
 揚げあがったら、しっかりと油を切ります。
⑤皿にお好みの野菜と、トンカツをのせて完成です。
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くみこさんへ
ありがとうございます
作って頂いたんですね
うれしいですv-10
あずまさんへ
夏場の揚げ物は色々な意味で敬遠しちゃいますよね(ウッフ)
私も久しぶりに作った揚げ物です。
昨日つくりました♪
昨日、さっそく作ってみましたv-238

めっちゃ美味しかったです
No title
チーズとろ~り!めっちゃおいしそうですね♪
一人暮らしだし、夏だし…ダイエット…;
って感じで全然揚げ物しないのですが、お写真みてたらすっごく食べたくなっちゃいました~ 笑
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えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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