普通のアスパラ肉巻きフライ♪
◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：揚げる
★どうって事のない、ふつ～うな肉巻きフライです♪
豚肉にアスパラをクルクル巻いて揚げただけ
でもレモンをキューっと絞って
トンカツソースをかけて
がぶっと頂く
ビールがプハ～ァって進む最高のおつまみなんです♪
【材料・４人分】
豚ロース薄切り肉・・・１２枚
グリーンアスパラガス・・・１２本
サラダ油・・・適量
＜衣＞
小麦粉・・・適量
卵・・・１個
パン粉・・・適量
【作り方】
①グリーンアスパラガスは茎の固い部分を切り落とします。
下の茎の部分の皮をむきます。
②豚肉を広げます。
豚肉でアスパラをクルクルと棒状に巻きます。
注）このときしっかりときつめに巻いてください
③②の肉巻きに小麦粉・溶き卵・パン粉を順にまぶしつけます。
④鍋に揚げ油を入れて中温（１７０度）くらいに熱します。
③の肉巻きを入れます。
表面に焼き色がついたら揚げ上がりです。
⑤食べやすい大きさに切って完成です。
豚ロース薄切り肉・・・１２枚
グリーンアスパラガス・・・１２本
サラダ油・・・適量
＜衣＞
小麦粉・・・適量
卵・・・１個
パン粉・・・適量
【作り方】
①グリーンアスパラガスは茎の固い部分を切り落とします。
下の茎の部分の皮をむきます。
②豚肉を広げます。
豚肉でアスパラをクルクルと棒状に巻きます。
注）このときしっかりときつめに巻いてください
③②の肉巻きに小麦粉・溶き卵・パン粉を順にまぶしつけます。
④鍋に揚げ油を入れて中温（１７０度）くらいに熱します。
③の肉巻きを入れます。
表面に焼き色がついたら揚げ上がりです。
⑤食べやすい大きさに切って完成です。
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