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2017/03
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子供が作るカレーポテトサラダ
子供が作るカレーポテトサラダ

◆副菜◆
調理時間:20分
調理方法:ゆでる
★こちらは子供が作ったカレー味のポテトサラダです♪

 カレーの風味がよくてこの夏ぴったりの味です。
 
 実は本日、息子君家庭科の調理実習があります。
 
 テーマは『サラダ』

 サラダを作るにあたって、お約束事が三つ
 ・火を使って茹でること
 ・包丁を使うこと
 ・ドレッシング類を作ること

 息子が考えたサラダは
 カレー粉とマヨネーズを使う
 材料はじゃがいも・ハム・人参

 と言うことで本番前の予習です

 息子考案のカレー味のポテトサラダをレッツトライ♪♪♪
 ちょっと母(私)のアドバイスつきだけれど・・・

 口は出したけど 
 手は出さず
 息子が自分で作った、そして考えたポテトサラダ
 (ドライパセリは私が写真用にトッピングしましたが)
 なかなかのお味に仕上がりました。
 自分で作るサラダは格別のようで息子君モリモリ食べてました。
 調理実習が楽しみの様子です。
 

 今回同様、本番でも美味しくできるといいのですが(ウッフ)
【材料・3人分】

じゃがいも・・・2個
にんじん・・・1/2本
ハム・・・2枚
酢・・・小さじ2
カレー粉・・・小さじ1/2
塩・こしょう・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ4


【作り方】
①じゃがいもの皮をむいて12等分のいちょう切りにして、水にさらしてからザルにあけます。
 にんじんは皮をむいて、いちょう切りにします。
 ハムは小さめな色紙切りにします。
②小さな容器に、酢・カレー粉・塩コショウを入れて混ぜ合わせておきます。
③鍋にじゃがいも・にんじんと水を入れて、8~10分程度茹でます。
 野菜が柔らかくなったらゆで汁を捨てます。
 野菜を鍋に戻し、②の調味料を加えます。
 中火にして全体にさっくりと混ぜ合わせ
 余分な水分をとばしながら下味を馴染ませます。
④鍋の粗熱が取れたら、ハム・マヨネーズを加えてよく絡めて完成です。


Recipes1108
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(非公開コメント受付中)

No title
ポテトサラダ大好きなので作ってみます。
オーロックス うしこさんへ
偉いかな~v-413
授業でやるからと言う感じで
普段はお手伝いなんて全然しないんですよ(ウッフ)
ぴよこさんへ
カレー味の発想は息子なんですよね
素朴で意外と合いますよv-218
No title
息子君、偉い!! しかもとっても美味しいそう♪
うちの息子達に見せてやりました!!
今時の男は料理出来ないといけませんよね~
No title
美味しそうですね。
カレー味は作ったことがないです。
こんどチャレンジしたいと思います。
プロフィール

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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