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ズッキーニのマヨチーズ焼き
ズッキーニのマヨチーズ焼き

◆副菜◆
調理時間:20分
調理方法:炒める・オーブン
★先日、黄色いズッキーニを頂きました。
 ズッキーニと言うとラタトゥーユとかしか思い浮かばない私・・・
 
 お友達に聞いてみると塩コショウで炒めるだけでも美味しいよ
 う~ん、なるほど

 ならばこんなレシピはどう???
 塩コショウで軽く炒めて
 チーズを乗っけて焼き上げてみる

 困ったときのチーズはやっぱり
 想像通りいい仕事をしてくれる(ウッフ)

 蒸し暑い夏の、美味しいおつまみが出来上がりました♪
 でも残念ながら、息子君・・・ズッキーニは苦手だそうです(アッハッハ)
【材料・18cmのグラタン皿1枚分】

ズッキーニ・・・2本分
オリーブ油・・・大さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ピザ用チーズ・・・適量
マヨネーズ・・・適量


【作り方】
①ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に薄切りにします。
②フライパンにオリーブ油をひき、中火で熱します。
 ズッキーニを加えいため合わせます。
 軽く塩コショウをふり焼き色がついたところで火を止めます。
③耐熱皿にズッキーニをならべます。
 ピザ用チーズを全体にふりかけ、その上にマヨネーズ、ドライパセリをふりかけます。
④200度に温めた、オーブンに③を入れて15分程度焼き上げます。
 表面に焼き色がつけば完成です。
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あずまさんへ
黄色ズッキーニ珍しいですよね
私は頂き物ですが、スーパーやお店でも出回っているんですねv-410
miyaちゃんへ
毎日鬱陶しい天気だねv-393
こんな陽気は体調崩しやすいから気をつけてね

ズッキーニ本当、きゅうりみたいよね
味もちょっと似てるもんねv-392

実は息子きゅうりが苦手なんだぁ~
だからズッキーニも苦手なのかもね(美味しいのにね~)
No title
はじめまして♪
偶然、私も昨日黄色いズッキーニをスーパーの安売りで手に入れました!
私は自分で調理したことがなかったのでどうしよう…と思ってたところです。

明日にでも試させてください♪
No title
えみママさんおはようございます。

 「ズッキーニ」子供がスーパーで「きゅうりだーv-411」と言ってました。 私の気になる野菜の一つなんですが チーズ焼き美味しそうですね。
さっそく作ってみようかなv-353
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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