ズッキーニのマヨチーズ焼き
◆副菜◆
調理時間：２０分
調理方法：炒める・オーブン
★先日、黄色いズッキーニを頂きました。
ズッキーニと言うとラタトゥーユとかしか思い浮かばない私・・・
お友達に聞いてみると塩コショウで炒めるだけでも美味しいよ
う～ん、なるほど
ならばこんなレシピはどう？？？
塩コショウで軽く炒めて
チーズを乗っけて焼き上げてみる
困ったときのチーズはやっぱり
想像通りいい仕事をしてくれる（ウッフ）
蒸し暑い夏の、美味しいおつまみが出来上がりました♪
でも残念ながら、息子君・・・ズッキーニは苦手だそうです（アッハッハ）
【材料・１８cmのグラタン皿１枚分】
ズッキーニ・・・２本分
オリーブ油・・・大さじ１
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ピザ用チーズ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
【作り方】
①ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に薄切りにします。
②フライパンにオリーブ油をひき、中火で熱します。
ズッキーニを加えいため合わせます。
軽く塩コショウをふり焼き色がついたところで火を止めます。
③耐熱皿にズッキーニをならべます。
ピザ用チーズを全体にふりかけ、その上にマヨネーズ、ドライパセリをふりかけます。
④２００度に温めた、オーブンに③を入れて１５分程度焼き上げます。
表面に焼き色がつけば完成です。
ズッキーニ・・・２本分
オリーブ油・・・大さじ１
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ピザ用チーズ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
【作り方】
①ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に薄切りにします。
②フライパンにオリーブ油をひき、中火で熱します。
ズッキーニを加えいため合わせます。
軽く塩コショウをふり焼き色がついたところで火を止めます。
③耐熱皿にズッキーニをならべます。
ピザ用チーズを全体にふりかけ、その上にマヨネーズ、ドライパセリをふりかけます。
④２００度に温めた、オーブンに③を入れて１５分程度焼き上げます。
表面に焼き色がつけば完成です。
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」と言ってました。 私の気になる野菜の一つなんですが チーズ焼き美味しそうですね。
