チーズインポークピカタ
◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：焼く
★以前にも・・・書いた気がします♪
チーズインポークピカタ...（エッへ）
でも、以前と同じようなレシピでも微妙に変化している私のレシピ
なのでアップします。
お肉ふっくら、ジューシーな仕上がりのピカタはやっぱり美味いです♪
レシピ書きましたね♪
◎ちなみに以前、書いたポークピカタはこちら
●ポークピカタ
【材料・３～４人分】
豚ロース薄切り肉・・・１２枚（３００g）
塩・・・少々
こしょう・・・少々
薄力粉・・・適量
卵・・・２個
スライスチーズ・・・３枚
サラダ油・・・大さじ１
【作り方】
①豚肉は１枚づつ広げておきます。
軽く塩・こしょうをふり、豚肉の片面に薄く薄力粉をつけます。
②豚肉にチーズを乗せ、その上にもう一枚豚肉を重ねて、軽く手で押さえます。
※）薄力粉がついている面にチーズをのせます。
今度は両面に薄く薄力粉をつけます。
③ボールに卵を溶きほぐします。
④フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
溶き卵に②の豚肉を絡めながら、フライパンに入れます。
両面を返しながら焼き色がつくまで焼きます。
⑤食べやすい大きさに切り、
お好みでケチャップ等のソースをかけてどうぞ。
【ソース】
＜トマケチャソース＞
トマトケチャップ・・・大さじ４
ウスターソース・・・大さじ３
＜オーロラソース＞
トマトケチャップ・・・大さじ４
マヨネーズ・・・大さじ２
塩・こしょう・・・少々
レモン汁（ポッカレモンとか）・・・少々
豚ロース薄切り肉・・・１２枚（３００g）
塩・・・少々
こしょう・・・少々
薄力粉・・・適量
卵・・・２個
スライスチーズ・・・３枚
サラダ油・・・大さじ１
【作り方】
①豚肉は１枚づつ広げておきます。
軽く塩・こしょうをふり、豚肉の片面に薄く薄力粉をつけます。
②豚肉にチーズを乗せ、その上にもう一枚豚肉を重ねて、軽く手で押さえます。
※）薄力粉がついている面にチーズをのせます。
今度は両面に薄く薄力粉をつけます。
③ボールに卵を溶きほぐします。
④フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
溶き卵に②の豚肉を絡めながら、フライパンに入れます。
両面を返しながら焼き色がつくまで焼きます。
⑤食べやすい大きさに切り、
お好みでケチャップ等のソースをかけてどうぞ。
【ソース】
＜トマケチャソース＞
トマトケチャップ・・・大さじ４
ウスターソース・・・大さじ３
＜オーロラソース＞
トマトケチャップ・・・大さじ４
マヨネーズ・・・大さじ２
塩・こしょう・・・少々
レモン汁（ポッカレモンとか）・・・少々
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（もともと苦手なんですが…）これから暑くなってくるのに体力がもつのか今から心配です。
