ポーチドエッグとツナのスパゲッティー
2006 / 09 / 22 ( Fri )  ◆主食・パスタ類◆ 調理時間：１５分 調理方法：ゆでる ★パスタとアスパラをゆでて、ツナ缶を混ぜるだけの簡単パスタです！！
【材料・４人分】
スパゲッティー・・・４００ｇ 塩（スパゲッティー用）・・・大さじ２ グリーンアスパラガス・・・６〜８本 ツナ缶・・・２缶（８０ｇ×２） バター・・・３０g しょうゆ・・・大さじ２ 塩・・・少々 黒こしょう・・・少々 かいわれ大根・・・適量 ＜ホーチドエッグ＞ 卵・・・４個 酢・・・大さじ１ 塩・・・少々 【作り方】 �．哀蝓璽鵐▲好僖薀�スは根元を切り落とし、茎の硬い部分は皮をむきます。 ３〜４cm長さに切ります。 ��大き目のボールにバターとツナ（汁ごと）としょうゆを入れておきます。 �Ｆ蕕砲燭辰廚蠅凌紊髪�大さじ２を入れ、沸騰したところでスパゲッティーを入れます。 スパゲッティーが茹で上がる２分前にグリーンアスパラガスを入れ、一緒に茹でます。 �ぅ好僖殴奪謄�ーが茹で上がったら、��のボールにスパゲッティーとスパゲッティーの ゆで汁お玉１杯分を加え、全体をよくからめます。塩とこしょうで味を整えます。 �セ�にスパゲッティーをよそり、ポーチドエッグとかいわれ大根を乗せて完成です。 ＜ゆでている間にポーチドエッグを作ります＞ １）鍋に水３カップを入れて沸騰させます。 酢大さじ１と塩少々を入れて弱火にします。 ２）卵を１個づつ鍋に入れ、フォークなどの背で形を整えながらゆでます ３）白身がある程度固まったら、お玉などで卵を取り出します。 ４）キッチンペーパーで水気をしっかりととります。  【アレンジ】 ●グリーンアスパラガスの代わりにブロッコリーやキャベツなどを入れても美味しいです。 
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--たみぃーさんへ--
ポーチドエッグ＆温泉卵大好きなの＼(^o^)／ 息子が固ゆでが苦手で・・・ だから家では半熟のポーチドエッグか温玉なの(^^ゞ たみぃーさんなら、ポーチドエッグバッチリできるよ(^^)v
by: えみママ * 2006/09/22 13:49 * URL [ 編集] | page top↑
--材料･･･あるある--
ウチにある材料で出来ちゃう〜〜 今晩早速・・・ 不安要素、ただ一つ！ ポーチドエッグ、えみママさんが分かりやすく書いてくれてるのに フォークの背で潰してしまいそうな確率･･･80% 残りの20%にかけるわ！！ |
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