30分で出来る料理レシピバーベキューソースDE海老ソテー

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2010-06-15(Tue)

バーベキューソースDE海老ソテー

◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：焼く・炒める
★お安くゲットした海老です。
　エビチリ・海老マヨ何作～るぅ？
　
　今回は我が家で好評なベーべキューソースで
　ソテーした海老を絡めてみました。
　
　ちなみにバーベキューソースは万能ソース
　鶏や豚、白身魚なんでも合うのよ～♪

　ほんのりカレー味のバーベキューソースはとっても食が進むお味です

　~~レシピは後程書きますね~~

　お待たせしましたレシピアップしました♪

【材料・３～４人分】

海老・・・１６尾（４００g）
酒・・・大さじ１
片栗粉・・・適量
にんにく・・・１かけ
サラダ油・・・大さじ２
＜バーベキューソース＞
トマトケチャップ・・・大さじ３
ウスターソース（またはとんかつソース）・・・大さじ２
酒・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
カレー粉・・・小さじ０．５～１
ごま油・・・小さじ１

【材料・４人分】
①海老は殻と背わたを取り除きます。
　酒をふりかけて、もんでおきます。
②にんにくは薄切りにします。
③海老は汁気をキッチンペーパーで軽くふき取り、ビニール袋入れます。
　更に片栗粉も入れ、ビニール袋の中で粉を海老にまぶしつけます。
④フライパンにサラダ油とにんにくをいれ、中火にかけます。
　にんにくの香りが出たところで海老を入れます。
　全体に焼き色がついたところで海老を取り出します。
⑤フライパンの汚れをキッチンペーパー等でさっとふき取り
　バーベキューソースの調味料をすべて入れます。
　中火にかけ、煮たったところで
　④の海老を加えさっと煮絡めて完成です。

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コメントの投稿

ｙ

海老、美味しいですよね
殻つきだと大きいのに殻をとって調理すると
とっても小さくなっちゃって切ないですけどね(笑）

2010-11-22 09:00 |
えみママ |
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こんにちわ～

えびやすかったら、今晩はこれにしたいと思います。笑　レシピたすかります。
さかなが1パターンになっちゃうのでたすかりますね。(私は肉が好きなのですが、食べれない派がいますので）

2010-11-18 09:13 |
y. |
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ようこさんへ

コメントありがとうございます。
我が家も海老好きなんです♪
あのぷりぷり食感がたまらないですよね

2010-06-16 05:39 |
えみママ |
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No title

海老の簡単料理とても便利ですね。海老が大好きなので作ってみたいと思いました。ソースの作り方是非知りたいです。

2010-06-15 14:40 |
★★ようこ☆☆ |
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2010-06-15 09:29 |
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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