30分で出来る料理レシピアボカドとチーズの春巻き♪

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2010-06-07(Mon)

アボカドとチーズの春巻き♪

◆副菜◆
調理時間：８分
調理方法：揚げる
★アボカドが大好きな私
　１週間に２回くらいは必ず食べちゃうアボカド
　基本はわさび醤油が一押しなんだけど
　今日はチーズと一緒に春巻きに包んで揚げてみました。
　
　仕上げの一味は
　わさび醤油をたらり
　塩をぱらり
　レモン汁をたらり
　お好みの味付けでどうぞ～♪

【材料・６本分】

春巻きの皮・・・６枚
アボカド・・・１個
スライスチーズ・・・６枚
揚げ油・・・適量
＜小麦粉のり＞
小麦粉・・・大さじ１
水・・・大さじ１

【作り方】
①アボカドは種と皮をとり、６等分のくし切りにします。
②小さい容器に小麦粉と水を入れて溶き混ぜておきます。
③春巻きの皮にスライスチーズとアボカドをのせます。
　具を包み込むようにしっかりと巻きます。
　巻き終わりの部分に④の小麦粉のりを薄く塗り、
　春巻きがはがれないようにとじます。
④鍋にサラダ油を入れて、中温（１８０℃）に熱します。
　春巻きを入れ、両面に焼き色がついたら取り出し、しっかりと油を切ります。
⑤食べやすい大きさにカットして完成です。
※お好みで、レモン汁や塩、わさび醤油等をつけてどうぞ・・・

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コメントの投稿

ぴよこさんへ

アボカドはこのほか天ぷらにしても美味しいんですよ♪
若いアボカドを揚げるとじゃがいものような感じなんですよ

2010-06-12 10:57 |
えみママ |
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[ 編集 ]

No title

こんばんは。
私もアボカド大好きです。
そのまま食べるくらいしかなかったのですが、
これはいいアイデアですね！

2010-06-09 20:02 |
ぴよこ |
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[ 編集 ]

ほしさんへ

アボカド美味しいですよね
私は１週間に２～３回は絶対食べてます♪

2010-06-09 14:21 |
えみママ |
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[ 編集 ]

私もアボカド大好きです。おいしそう

ちょうど春巻きの皮が残ってるから作ってみます

2010-06-08 18:18 |
ほし |
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