ダジン鍋ＤＥ煮込みハンバーグ
◆主菜◆
調理時間：２０分
調理方法：炒める・煮る
★先日、もらったダジン鍋を使って
本日は煮込みハンバーグ♪♪♪
ソースはトマトの水煮缶を使ったイタリアン～なトマトソース
出来上がりにチーズをたっぷりのけって
う～ん！！ジューシーハンバーグの出来上がり。
文句なしで美味しいです。
きちんとお返事が書きたいのでもう少しだけお待ちくださいね
お待たせいたしました。レシピ書きました♪
【材料・３～４人分】
＜ハンバーグ＞
合いびき肉・・・３５０g
卵・・・１/２個
玉ねぎ・・・１個
パン粉・・・１/２カップ
牛乳・・・大さじ４
塩・こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１/２
ピザ用チーズ・・・適量
＜トマトソース＞
にんにく・・・１かけ
トマトの水煮缶・・・１/２缶
白ワイン・・・５０ｃｃ
水・・・１００ｃｃ
ケチャップ・・・大さじ３
ウスターソース・・・大さじ２
固形スープ素・・・１個
塩・こしょう・・・少々
砂糖・・・小さじ１/２
サラダ油・・・大さじ１
ドライバジル・・・適宜
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにします。
にんにくはみじん切りにします。
②パン粉は牛乳に浸します。
③フライパンを中火で熱し、サラダ油（大さじ１/２）をひきます。
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
④ボールに合いびき肉・卵・②のパン粉・③の玉ねぎ・塩・こしょうを
入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
⑤生地を３～４等分にわけ、小判型に丸めます。
⑥ダジン鍋にサラダ油（大さじ１）をひき中火で熱します。
にんにくを加え、香りがでたら、ハンバーグを入れます。
両面に焼き色がついたら、白ワイン・水・固形スープの素・トマトケチャップ・ウスターソース
砂糖・ドライバジルを加えます。
煮立ったところで、火を弱めて蓋をして４～５分程度煮込みます。
ある程度煮込んだところで塩・こしょうで味を整えます。
お好みでボイルした野菜とピザ用チーズをハンバーグにのせます。
蓋をして１分程度加熱して完成です。
＜ハンバーグ＞
合いびき肉・・・３５０g
卵・・・１/２個
玉ねぎ・・・１個
パン粉・・・１/２カップ
牛乳・・・大さじ４
塩・こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１/２
ピザ用チーズ・・・適量
＜トマトソース＞
にんにく・・・１かけ
トマトの水煮缶・・・１/２缶
白ワイン・・・５０ｃｃ
水・・・１００ｃｃ
ケチャップ・・・大さじ３
ウスターソース・・・大さじ２
固形スープ素・・・１個
塩・こしょう・・・少々
砂糖・・・小さじ１/２
サラダ油・・・大さじ１
ドライバジル・・・適宜
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにします。
にんにくはみじん切りにします。
②パン粉は牛乳に浸します。
③フライパンを中火で熱し、サラダ油（大さじ１/２）をひきます。
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
④ボールに合いびき肉・卵・②のパン粉・③の玉ねぎ・塩・こしょうを
入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
⑤生地を３～４等分にわけ、小判型に丸めます。
⑥ダジン鍋にサラダ油（大さじ１）をひき中火で熱します。
にんにくを加え、香りがでたら、ハンバーグを入れます。
両面に焼き色がついたら、白ワイン・水・固形スープの素・トマトケチャップ・ウスターソース
砂糖・ドライバジルを加えます。
煮立ったところで、火を弱めて蓋をして４～５分程度煮込みます。
ある程度煮込んだところで塩・こしょうで味を整えます。
お好みでボイルした野菜とピザ用チーズをハンバーグにのせます。
蓋をして１分程度加熱して完成です。
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