30分で出来る料理レシピコーンフレークＤＥクリスピーチキン♪

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2010-04-21(Wed)

コーンフレークＤＥクリスピーチキン♪

◆主菜◆
調理時間：３０分（お肉の漬け込み時間が別途２０分かかります）
調理方法：オーブン
★から揚げにコーンフレークをまぶすと美味しい
　とお友達が教えてくれました。

　やってみる～と即答をした私に
　親切なお友達は翌日、コーンフレーク（無糖）を持ってきてくれたの

　『無糖のコンフレークはあまり使わないでしょ！！
　　わざわざ買うのはもったいないから使って』

　だって♪♪♪

　確かに我が家でも朝食にコーンフレークが登場するけど
　すべて加糖だわぁ

　なんてうれしいの～ありがとうね
　早速作るわぁ（ウッフ）

　でも我が家、先週コロッケを作ったばかり揚げ物続きはちょとヘビーよね

　と言うことで揚げずにオーブンで焼いてみたわぁ
　
　これが美味しいのなんのってビールが進んじゃう
　ありがとうね♪○○ちゃん～

　~~レシピは後程書きますね♪~~

　お待たせしました。レシピアップしました♪
　

【材料・３～４人分】

鶏もも肉・・・２枚（６００ｇ）
コーンフレーク（無糖）・・・適量
卵・・・１個
小麦粉・・・大さじ２～３
＜下味＞
にんにく（小）・・・１かけ
酒・・・大さじ２
醤油・・・大さじ２
がらスープの素・・・小さじ１
塩・・・適量
こしょう・・・少々

【作り方】
①鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
　コーンフレークは軽く手で握りつぶして粗く砕いておきます。
②にんにくはすりおろします。
　ボールにすりおろしたにんにくと下味の調味料をすべて入れます。
　鶏肉を加えて漬け汁でよくもみ込み、２０分程度つけておきます。
③②のボールに溶いた卵と小麦粉を加えて混ぜ合わせます。
　次に軽く砕いたコーンフレークを１切れづつまぶしつけます。
　手でしっかりと押さえてコーンフレークが剥がれないようにします。
　クッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べていきます。
④オーブンを２００度に温め、天板を入れて２０分程度焼き上げます。
　焼き色がついて中まで火が通れば完成です。

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