キャベツと豚ばら肉DE甘味噌炒め♪

◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:炒める
★今日はたっぷりのお野菜を使って
甘めの味噌で炒め合わせて見ました。
う~ん、ご飯が進む美味しさです。
七味をパラリとふりかけて
甘辛ピリリッがたまらない♪
お待たせしました♪
レシピ書きました。
ご興味のあるからは続きから確認できます。
【材料・3~4人分】
豚バラ肉・・・200g
キャベツ・・・5~6枚
ピーマン・・・2個
長ネギ・・・1/2本
しょうが・・・1かけ
サラダ油・・・大さじ1/2
七味唐辛子・・・適宜
<合わせ調味料>
味噌・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
【作り方】
①キャベツは3cmくらいのざく切りにします。
ピーマンは乱切りにします。
長ネギは斜め切りにします。
しょうがはみじん切りにします。
豚肉は一口大の大きさに切ります。
②ボールに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせておきます。
③鍋にサラダ油をひき、強め中火で熱します。
しょうがを入れ香りが出たら豚肉を加えます。
豚肉が炒まったら、、キャベツとピーマン・ねぎを加えて炒め合わせます。
④野菜全体に油が回ったら②の合わせ調味料を入れて、炒め合わせます。
全体に煮絡まったら火を止めます。
⑤皿によそり、お好みで白髪ねぎや七味唐辛子をかけてどうぞ・・・
※)醤油はお使いいただく、味噌の塩分にあわせて加減してください。
豚バラ肉・・・200g
キャベツ・・・5~6枚
ピーマン・・・2個
長ネギ・・・1/2本
しょうが・・・1かけ
サラダ油・・・大さじ1/2
七味唐辛子・・・適宜
<合わせ調味料>
味噌・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
【作り方】
①キャベツは3cmくらいのざく切りにします。
ピーマンは乱切りにします。
長ネギは斜め切りにします。
しょうがはみじん切りにします。
豚肉は一口大の大きさに切ります。
②ボールに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせておきます。
③鍋にサラダ油をひき、強め中火で熱します。
しょうがを入れ香りが出たら豚肉を加えます。
豚肉が炒まったら、、キャベツとピーマン・ねぎを加えて炒め合わせます。
④野菜全体に油が回ったら②の合わせ調味料を入れて、炒め合わせます。
全体に煮絡まったら火を止めます。
⑤皿によそり、お好みで白髪ねぎや七味唐辛子をかけてどうぞ・・・
※)醤油はお使いいただく、味噌の塩分にあわせて加減してください。
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