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◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:電子レンジ・焼く・煮る
★普段のつくねに豆腐を入れて、焼き上げました
 豆腐のおかげでとってもヘルシー
 そして食べるとふわっとやさしいお味
 甘辛いタレと淡白な豆腐つくねはウマウマの組み合わせ♪
【材料3~4人分】

鶏ひき肉・・・180g
豆腐・・・1/2丁
卵・(小)・・1個
ねぎ・・・1/2本
塩・・・少々
片栗粉・・・大さじ1.5
サラダ油・・・大さじ1
 <タレ>
 しょうゆ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ2
 酒・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1


【作り方】 
①豆腐は電子レンジで2分程度加熱します。
 豆腐をザルにあけ、水気を切ります。
②ねぎはみじん切りにします。
③タレの調味料を合わせておきます。
④ボールに鶏ひき肉・卵・ねぎ・水気を切った豆腐・片栗粉・塩を加え、
 粘りがでるまでよく混ぜます。
⑤フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
 ④の生地を丸めながら入れていきます。
 両面に焼き色をつけたら、③のタレを加えます。
 汁を全体に煮絡めながら炒りつけていきます。
 全体に照りが出れば、焼き上がりです。

生地が柔らかくて、まとめにくい場合は、スプーン等を使って生地を丸めながら
 フライパンに入れていくと簡単に出来ます。
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(非公開コメント受付中)

クッキーママさんへ
ヘルシーでお財布にもやさしい豆腐つくねはお勧めですよv-392
ハローさんへ
コメントありがとうございます。
ポチと応援していただいてうれしいですv-398
おお、ヘルシー
これは、ヘルシーだし、リーズナブルだし、我が家にうってつけだあ。
お弁当に入れても美味しそうですよね。
ヨーシ、たくさん作って冷凍もしておこう。v-91e-282
No title
美味しそうなお写真に、思わずポチってしまいましたv-22
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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