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2017/08
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Happy☆プリンアラモード♪
プリンアラモード♪

◆お菓子◆
調理時間:30分
(冷蔵庫で冷やす時間が別途2時間かかります)
調理方法:煮る・電子レンジ・蒸す

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

新年初のアップは子供も大人も大好きプリンアラモードです。

年末年始に実家に帰った我が家ですが

そのときに
(自分では絶対買えない)
大ぶりの美味しい苺を2パックもらって帰ってきました(ヤッター)

1パックはそのままペロリとあっという間に頂いて

残りの1パックは
ちょっとだけアレンジしてプリンアラモード♪
を作りました。

大好きなプリンと苺
そして生クリームは
幸せな組み合わせ

見て幸せ
作って幸せ
食べて幸せ♪


今年も食べる幸せ

作る幸せ

そして喜んで食べてもらえる幸せをかみしめながら

レシピをお届けしたいと思います。





【材料・4個分】
スポンジケーキ(市販品)・・・適量
生クリーム・・・100cc
砂糖・・・大さじ1
ラム酒・・・小さじ1
苺・・・適量
<卵液>
全卵・・・3個
牛乳・・・300cc
砂糖・・・80g
バニラエッセンス・・・少々
<カラメルソース>
砂糖・・・80g
水・・・大さじ2
熱湯・・・大さじ1


【作り方】
<カラメルソースを作ります>
①鍋に砂糖と水を入れて中火で煮ます。
②鍋を揺すりながら、茶色になったら火を止めて熱湯を入れます。
③プリンカップにカラメルソースを入れます。
<プリンを作ります>
①耐熱ボールに牛乳と砂糖を入れて、電子レンジ1分程度加熱します。
 (砂糖が溶ければOKです)
②別のボールに卵を入れて、よく割りほぐします。
 次に粗熱のとれた①の牛乳とバニラエッセンスを加えます。
 よく混ぜ合わせてから、こし器でこします。
③卵液をカラメルソースが入ったカップに注ぎます。
④蒸し器に水を入れて熱します。
 沸騰して蒸気が上がったら、ココット皿を入れ蓋をして、強火で1分、弱火で18分程度、蒸します。
⑤粗熱がとれたら冷蔵庫に入れます。
<デコレーション>
①ボールに生クリームと砂糖を入れて、泡だて器で泡立てます。
 クリーム状になったら、ラム酒を加えてしっかりと泡立てます。
②スポンジケーキと苺は食べやすい大きさに切ります。
③お皿にスポンジケーキを入れます。
 その上にプリンを型から外して入れます。
 たっぷりの生クリームと苺でデコレーションをして完成です。
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No title
えみママちゃん、明けましておめでとうー^^
今年もどうぞ宜しくお願いします♪
随分とご無沙汰してしまってるけど・・・元気ですかー??
今日も美味しいレシピ拝見しにやってきましたー^^
プリンって可愛いし美味しいし大好き♪
生クリームいっぱいで幸せー^^
今年も美味しいご飯を宜しくお願いしますねー♪
えみママちゃんの ウッフが大好きなharu*でした^^
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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