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チキンのマーマレードソテー♪
チキンのマーマレードソテー♪

◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:炒める
★先日、作ったクリスマスメニューのレシピです。

 マーマレードとお醤油の組み合わせが大好き。
 クリスマスのチキンはこのマーマレード味に決定♪
 照り焼きのような甘みと照り
 ほんのりオレンジの香りが本当に美味しいの
 それになんたって簡単に味付けできるのが最大の魅力(ウッフ)
【材料・3人分】

鶏もも肉・・・2枚(500g)
サラダ油・・・大さじ0.5
しょうゆ・・・大さじ2
マーマーレード・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々


【作り方】
①小さめの容器にしょうゆ・マーマーレードを入れてよく溶き混ぜておきます。
②鶏肉は3~4等分に切り、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
 両面に軽く塩・こしょうをふります。 
③フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
 鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで炒めます。
 余分な油が出るのでキッチンペーパーでふき取ります。
 酒をふりかけ、①のタレを入れます。
 途中で鶏肉を裏返しながら、照りが出るまで煮絡めて完成です。
④今回はクリスマスメニューだったので型抜きをしたパプリカを 
 塩茹でしてトッピングしています。
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えみままさんおはようございます!マーマレードジャムとお醤油をあわせちゃうですね!こちらのレシピも大人はもちろん子供も大好きですね!とっても美味しそうです^^)今年もえみままさんにはいっぱいお世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いします。ではよいお年をお迎えください(^^)
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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