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2017/11
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ねぎ塩チキン♪
ねぎ塩チキン♪

◆主菜◆
調理時間:8分
調理方法:焼く
★更新が滞ってしまってごめんなさい。
 実は風邪をひいちゃったんです。
 お仕事もあるのでのんびりと寝てもいられず
 なんとか1週間を乗り越えました
 本日は仕事をお休みさせて頂き・・・
 少しのんびりさせてもらっています。
 内科でお薬も処方してもらい
 元気に回復しています。
 
 そんな訳で、ご飯も手抜きばかり
 鶏のから揚げを作るつもりで買った鶏もも肉も冷凍庫でお休み中
 そろそろ出番かしらと解凍はしてみたものの
 油で揚げるのが億劫で・・・
 ねぎとお塩を使ってこんな風に焼いてみました♪
 息子と旦那は焼き鳥みたいと喜んで食べてくれました。
 手抜きからできた一品ですが美味しくできてよかった(ウッフ)
 


 と言うわけで本日は画像とご報告まで
 レシピは後日またアップさせていただきますね♪


 ◎レシピアップしました♪
【材料・3~4人分】

鶏もも肉・・・1枚(400g)
にんにく・・・1かけ
ねぎ・・・1/2本
ごま油・・・大さじ1
<鶏肉用>
塩・・・少々
黒こしょう(粗引き)・・・少々
<塩ダレ>
酒・・・大さじ2
醤油・・・小さじ1
がらスープの素・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1
塩・・・少々
黒こしょう(粗引き)・・・少々


【作り方】
①長ねぎはみじん切りにします。
 にんにくは薄切りにします。
 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを振ります。
②フライパンにごま油とにんにくを入れ、強め中火で熱します。
 香りが出たところで鶏肉を入れます。
 両面にしっかりと焼き色をつけ、
 色よく焼きあがったらにんにくのみを取り出します。
③次に塩ダレの調味料をすべて入れます。
 全体に煮汁をよく煮絡めます。
 仕上げにみじん切りをしたねぎを加え、全体に炒め合わせて完成です。
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miyaちゃんへ
ご心配をおかけしました。
miyaちゃんが風邪をひいたとメールを頂いて
すぐに私も風邪をひいちゃいましたv-393
やばいなぁ~と思いつつも微熱程度だから動ける
と高をくくっていたら
なんだかすっきりしない状態が長引いちゃって
やっぱり、無理はいけないよね
でもお医者さんの薬が効いてきたのかだいぶ落ち着いてきました。

お互い、これからの年末のラストスパートに向けてv-480v-307v-457がんばらなくちゃねv-290
No title
えみままさんこんにちは(^^)先日はコメント本当にありがとうございます!とっても嬉しかったです~♪体調はいかがでしょうか。どうぞお大事になさってくださいね。また元気になってからブログを綴ってくださいね☆これからもまたどうぞよろしくお願いします☆
No title
えみママさんこんばんわ。風邪大丈夫ですか?

 仕事しているとなかなか休めないですよねv-390以前だったら市販の薬でなんとか治そうとしていました…v-393でも働いているとそうそうお休みできないし(12月は何かと忙しくて)私も早めにお医者さんに診てもらいひどくならずに済みました。あとは漢方薬にも大変お世話になりました。

 体調は悪くても家族の食事は作らなくてはいけないですよね。私も手抜きになっていました。これからクリスマスv-480忘年会v-307お正月v-457行事が目白押しです。早く治りますようにv-398v-344
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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