◆メニュー◆
●うずら入りつくね
●スパゲッティーサラダ
●味噌汁（じゃが芋・玉ねぎ・万能ねぎ）

調理時間：５０分
調理方法：焼く・茹でる・煮る

★スコッチエッグってあるでしょ
　肉団子の中にゆで卵が入っているやつ

　それを想像しながら・・・

　今回はつくねに茹でたうずら卵を入れてみました。

　ウッフ、普通に美味しいです。
　
　つくねは油で揚げているわけではなく
　フライパンで焼いたので
　
　仕上がり丸型ではなくハンバーグ型なのはご愛嬌よ！！

◆メニュー◆
●アジフライwithアボカド&プチサラダ
●ポークビーンズ
●柿

調理時間：４０分
調理方法：揚げる・炒める・煮る

★アジフライは市販の冷凍品を揚げただけです（手抜きです）

　ポークビーンズ・・・
　ビーンズといっても入っているお豆は大豆だけ（ウッフ）
　でも具沢山のポークビーンズはとっても美味しいです♪

　寒い冬はこういうスープがいいですね♪

◆主菜◆
調理時間：１２分
調理方法：炒める
★何度も登場してます。
　我が家の定番玉ねぎソース
　豚に良し
　鶏に良し
　牛に良し
　ハンバーグに良し
　
　とにかくお肉と相性バッチリのこちらのソース

　皆様からの美味しかったのお声と
　リクエストにお答えして

　レシピをアップさせていただきました。

　実はレシピも日々、微妙に変化しております。

　時に蜂蜜の変わりに砂糖を入れたり

　隠し味にオイスターソースを入れたり・・・

　またあるときはバルサミコ酢を使ったり、お酢だったりと・・・



　でも改良とか
　そんな大げさな理由ではなく
　
　本音を言うと
　そのときある調味料を使っていると言うのが正解です。

　なので今回は、気張らず
　どこのご家庭にも
　比較的常備している調味料を使って
　
　ご紹介させていただきます♪

　美味しいので是非ご賞味くださいませ。

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◆メニュー◆
●肉豆腐
●小松菜とカニカマの胡麻ドレ和え
●浅漬け（大根・きゅうり）


調理時間：３０分
調理方法：炒める・煮る・茹でる

★ごった煮のような肉豆腐・・・・

　盛り付けに品がなくてごめんなさい

　でも見た目と反して
　美味しいです。

　見た目はごった煮
　でもお味はすき焼きっぽいです。

　これをご飯の上にのっけて
　汁だくの肉豆腐丼にしても
　いけます♪♪♪

　って言うか
　息子はご飯にのっけて丼にして
　丼ご飯２杯
　食べてました！！

　やっぱり、こういうB級ご飯
　男子は喜びますね（ハイ）

　ちなみに母さん（私のことですが・・・）
　夜は基本的におかずのみです。
　なのでいつも画像にはご飯は写ってません（あしからず）

◆主食・パン類◆
調理時間：２０分
調理方法：焼く
★市販のバンズパンでお家でチーズバーガーです♪
　野菜やチーズ
　好きなものをトッピングできるから
　お家バーガーは大好きです！！

　是非、皆さんもお家流バーガーで週末はお過ごしくださいませ

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◆メニュー◆
●チーズハンバーガーwithブロッコリー&プチトマト
●ウインナーと残り野菜DEスープ

調理時間：４０分
調理方法：焼く・茹でる・煮る

★ハンバーガーです♪
　お家で作るハンバーガーは肉厚ハンバーグで美味しい
　ソースもたっぷりかけて
　大満足です！！

　ハンバーガーだけだど・・・

　野菜不足だから
　
　半端に残った野菜を全て使ってスープです。
　寒いこの時期
　アツアツのスープは体があったまりますよね♪

◆メニュー◆
●蓮根と豚肉の味噌炒め
●マグロのバター醤油焼き
●味噌汁（小松菜・油揚げ）
●浅漬け（大根・きゅうり）
●ぶどう

調理時間：４０分
調理方法：焼く・炒める・煮る

★マグロのバター醤油焼き
　既に下味がついている冷凍品を焼くだけ（ウッフ手抜きです）
　お味はまぁまぁ・・・でも時間がたつと固くなるから
　焼き立てをすぐ食べないきゃ美味しくないわぁ

　そして“蓮根と豚肉の味噌炒め”

　以前作ったこちら↓のレシピの応用編


●蓮根と豚肉の焦がし味噌炒め

　っていうか、半端に残っていた人参をプラスアルファしただけ（ウッフ）
　なのでレシピは材料に人参が加わっただけです。

　シャキシャキ蓮根に香ばしい味噌味がベストマッチ
　我が家お勧めの一品ですよ♪
　
　

◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：茹でる・炒める
★我が家で人気のバーベキューソース
　鶏唐に絡めたり
　鶏肉に漬け込んでオーブンで焼いたり
　
　ポークソテーのソースにしたり
　アレンジ色々

　今回は茹でたじゃが芋と
　炒めた鶏肉にバーベキューソースを炒め合わせみました。
　　
　想像通りジャンクなお味に仕上がり

　子供も大人も喜ぶお味となりました♪

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◆メニュー◆
●ピーマンの肉詰め
●ハッシュドポテト
●ブロッコリーの塩茹でとプチトマト
●たたききゅうりの中華漬け
●柿

調理時間：４０分
調理方法：焼く・茹でる

★今夜はピーマンの肉詰めです。
　ピーマンが１袋に５個入ってました。
　
　いつもは６個で作るのですが
　今回は５個で作りました
　なので
　出来上がったピーマンの肉詰めは１０個
　私が食べられた肉詰めはこの画像の２個だけです。

　息子が４個
　旦那も４個
　そして私が２個

　ケチって作った私がいけないのですが・・・
　せめて３個食べたかった

　次からはピーマン６個で１２個分の
　ピーマンの肉詰めを作ることにします。（アッハッハ）

　そんなピーマンの肉詰めのレシピはこちら
　そしてハッシュドポテトのレシピはこちらね
　
　
　　　

◆主食◆
調理時間：３０分
調理方法：炒める・茹でる・オーブン
★段々と寒くなってきたのでグラタンを作っちゃいました。
　さつまいものほんのり甘さと
　鶏肉のコクと旨味で相性バッチリの組み合わせとなりました♪

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◆メニュー◆
●鶏ササミDEカツ丼
●茹で野菜の胡麻ドレ和え
調理時間：４０分
調理方法：揚げる・煮る・茹でる

★我が家の息子君
　鶏のササミフライが大好きです。

　何を隠そう私も・・・ササミフライが大好きです。
　（隠す必要もありませんが...アハ～）

　揚げ物なのにあっさりとして
　でもボリュームがあるササミフライが大好きなの

　とんかつとか・・・
　チキンカツとか・・・
　メンチカツも・・・
　嫌いじゃないけど
　
　いつも途中で胸焼け状態
　最後には、う～ぅ苦しいと
　ギブアップする私です。
　だけど・・・
　その点ササミフライは最後まで美味しくいただける

　そんな訳で
　今夜はササミフライでカツ丼

　うほ～ぉ！！美味しいです。
　これまた最後まで飽きずに美味しくいただけました★★★（星三つ♪）

　副菜は・・・残り物野菜たちをさっと茹でて胡麻ドレッシングで和えました。
　半端な野菜たちも復活レシピです♪（アッハッハ～）
　　　

◆メニュー◆
●豚肉とねぎの塩麹焼き
●丸ごと茹でじゃが
●小松菜とコーンの胡麻ドレ和え
●たたききゅうりの中華漬け
●味噌汁
●ブドウ

調理時間：４５分
調理方法：煮る・炒める・茹でる

★豚肉とねぎの塩麹焼き、さっぱり美味しいです。
　私はレモン汁（ポッカレモンですが・・・）を食べる時にちょっとたらして
　頂きます。
　さっぱりだけど、豚肉の旨味でなんと美味しいです♪

　茹でじゃがはそれぞれお好みの食べ方です。
　塩とかマヨネーズとかバター醤油とか
　それぞれの食べ方で楽しんでます。

　ちなみに息子はバター醤油
　旦那は塩
　私はマヨネーズ
　（ウッフ）美味しいです♪

◆主食◆
調理時間：２５分
調理方法：炒める

★チキンアドボ・・・
　フィリピン料理らしいです。

　お友達から、チキンアドボなるものを聞きつけまして　　
　レシピを教わりつつ

　ちょっと自己流にアレンジして作ってみました。

　本場物を食べたことがないので
　これ違うよ～とお思いの方がいたらごめんなさい（エッへ）

　でもこれはこれで美味しいです

　濃い味に煮詰めた鶏肉がご飯と合う合う
　ガッツリご飯が進みます♪♪♪
　手軽に出来るチキンアドボ私のお勧めの一品です（ウッフ）

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◆メニュー◆
●鯖の塩焼き
●肉じゃが
●冷奴
●茄子とピーマンの味噌炒め
●ブドウ

調理時間：４０分
調理方法：煮る・焼く・炒める

★本日は、和食です。
　鯖の塩焼きたっぷりの大根おろしで食べたいところですが・・・
　残念、大根ありません（グスン）
　
　でも、和食の晩御飯を食べると
　あぁ～日本人で良かったと～
　幸せと感じる私です（ウッフ）

　相変わらずの不定期更新
　お許しくださいませ♪♪♪