◆メニュー◆
●じゃが芋DEチンジャオロース
●きんぴらごぼう
●ほうれん草とカニカマのめんつゆ和え
●味噌汁

調理時間：４０分
調理方法：炒める・茹でる・電子レンジ・煮る

★じゃが芋を沢山頂いたので
　今夜はじゃが芋を使ってチンジャオロースね。

　レシピはこちらね



　★じゃが芋DEチンジャオロース

◆メニュー◆
●肉豆腐
●冷トマト＆きゅうりの昆布茶和え
●炙り油揚げ
●枝豆

調理時間：３０分
調理方法：茹でる・焼く・煮る

★料理・・・肉豆腐しか作ってません。
　後は枝豆茹でて
　油揚げはトースターでチンして

　アッハッハな献立

　週末の金・土・日はお疲れ様と自分へのご褒美として
　お酒を少々頂く私・・・

　そうすると
　ついつい、こんなメニューになっちゃうわけ(ウフフ）　

◆お菓子◆
調理時間：１０分（別途冷蔵庫で冷やす時間が必要です）
調理方法：電子レンジ

★お義母さんから、沖縄の完熟マンゴーを頂きました。
　
　そのまま食べるのが一番美味しいのですが・・・
　２個頂いたので
　
　１個はそのまま、堪能して
　１個はマンゴープリン作っちゃいました。

　国産の完熟マンゴーはやっぱり、何をしても美味しいです♪♪♪
　ご馳走様でした(ウッフ)


　以前にもマンゴープリンを作ってます。
　ちょっぴりレシピが違います。
　
　前回のレシピはこちら


　
　★手簡単にマンゴープリン


　前回はマンゴージュースと完熟マンゴーのダブルマンゴー！！
　
　今回はマンゴージュースのかわりに牛乳を使ってます。
　
　なぜ、牛乳かって
　マンゴージュースが家になくて
　代わりにあったのが牛乳・・・
　冷蔵庫にあるもので作ったので(笑)

　でも甲乙つけがたい美味しさよ

　ちなみに今回はマイルドなお味に仕上がりました。
　
　二つのレシピ、
　お味はお好みと・・・
　ある材料でどうぞ・・・！！
　

詳しいレシピを見る

◆メニュー◆
●ポークピカタとプチサラダ
●冷奴
●ほうれん草とカニカマのごま和え
●味噌汁
●パイナップル

調理時間：４０分
調理方法：茹でる・焼く・煮る

★なんだ、今夜はあんまり調理してないなぁ
　作ったのピカタと味噌汁くらいで
　後は切ったり、茹でたり、くらいだぁ～
　でもパイナップルのお陰で
　なんだか豪華に見えるかも（うれしい）

　そんな唯一作ったポークピカタの作り方はこちらね



　◆チーズインポークピカタ

◆メニュー◆
●ベーコンとアスパラDEナポリタン
●海老マヨのブロッコリー和え
●フライドポテト

調理時間：４０分
調理方法：茹でる・炒める・揚げる

★残り物で適当に作ったナポリタン
　すごく美味しかった！！

　いつも思うけど、残り物でちゃっちゃと作ったときほど
　美味しい♪♪♪

　今夜もモリモリ食べられそうだ

　夏休み、スパゲティーの登場頻度は多そうだ♪♪♪

　次のランチにはこれを作りましょっと(ウッフ)

★ちょっと野菜不足？？？
　バランス悪いかしら

　でも野菜、キャベツ・レタス・玉ねぎ・ほうれん草・万能ねぎ
　一応５種類入ってるから許して(アッハッハ～）


　さてさて、今夜は我が家の定番玉ねぎソースDEポークソテー

　レシピはこちらね


★玉ねぎソースDEポークソテー

　この玉ねぎソースが美味しいので
　今日はご飯の上にのっけてワンプレートで
　汁ごとご飯と一緒に頂くことにしました。
　美味いです♪♪♪

★いつもの肉じゃがを本日は味噌味で炊きました。
　もう少し、汁を煮きればよかったとちょっと反省・・・

　でも汁だくの肉じゃがの汁を
　喜んでご飯にかけていた
　邪道食いの息子です(アハ～

　以前紹介した“味噌肉じゃが”レシピはこちらね



★うま～い♪味噌肉じゃが

　桃、今年初食いです。
　美味しい。
　桃は皮ごと食べるといいと
　この間、TVやってました。

　ちなみに旦那の実家では昔から
　桃を皮ごと食べてましたが・・・・

　どうも私には皮ごとはなんとなく出来なくて
　栄養価がいいとわかっても
　やはり皮をむいてしまいます(ウッフ）

　

◆メニュー◆
●醤油麹DEチキンソテー＆プチサラダ
●残り野菜とウインナーでスープ
●とうもろこし(頂き物）
●デラウェ(ぶどう）

調理時間：４０分
調理方法：焼く・煮る・茹でる

★茹でたとうもろこしを頂きました。
　美味しくって一人で２本も食べちゃいました。
　ご馳走様です。

　今夜は醤油麹を使ってチキンソテーです。
　蜂蜜をいてれほんのり照り焼き風
　美味しくできました。

　ご飯もガッツリ進みます。

◆メニュー◆
●ねぎとろまぐろ丼
●豚汁
●ほうれん草とカニカマの胡麻ドレ和え
●アボカド

調理時間：２０分
調理方法：煮る・茹でる

★今夜もチョー手抜きな晩御飯
　作ったのは豚汁ぐらい・・・

　蒸し暑いこのごろ
　台所に長時間立つのが
　しんどくなる
　そんな時は無理せず、手抜きよ
　そう手抜き(アッハッハ～）

◆主菜◆
調理時間：２５分
調理方法：焼く

★我が家の定番、玉ねぎソースを使って
　本日はハンバーグ！！
　
　自画自賛ですが
　やっぱり、玉ねぎソースは美味しいです。
　今度はお魚料理とコラボしてみよっと　

詳しいレシピを見る

◆主菜◆
調理時間：２０分
調理方法：揚げる・煮る
★ごめんなさい。
　写真・・・『鶏唐の甘酢餡がらめ』のアップがなくて
　こんな全体画像になっちゃいました

　お許しあれ～

　さて、
　本日は鶏むね肉のから揚げを
　甘酢で絡めた一品です。

　お酢が苦手な旦那と息子でも食べられるように
　お酢は控えめに
　そしてタレを煮立たせる事で
　酸味を少し飛ばしてます。

　だからお酢が苦手な人でも
　意外と気にせずいただけますよ(ウッフ）

詳しいレシピを見る

◆メニュー◆
●キャベツの豚肉の味噌炒め
●スパゲッティーサラダ
●枝豆

調理時間：３０分
調理方法：焼く・茹でる

★手抜きな晩御飯
　でもキャベツの豚肉味噌炒めは
　意外とご飯が進むのよ
　濃い目の甘味噌味がいけるのよ

　簡単レシピ（以前作ったレシピより）はこちらよ



●春キャベツと豚肉の味噌炒め

◆メニュー◆
●玉ねぎソースDEハンバーグ＆ブロッコリー
●グリーンサラダ
●枝豆
●味噌汁
●河内晩柑

調理時間：４０分
調理方法：焼く・茹でる

★やっぱり美味しい我が家の定番玉ねぎソース
　今夜はこの玉ねぎソースでハンバーグね

　美味しいわぁ～！！
　とっても美味しいのでレシピは後日アップしますね♪

　勝手な私の独り言ですが・・・
　これを見ているお母さん（ウッフ）
　美味しい玉ねぎソースのハンバーグ
　夏休みお家に（実家）帰ったとき作ってあげるね～♪
　アッハッハ～ブログでこんなコメントごめんなさい(ウッフ）

◆メニュー◆
●鶏唐の甘酢餡がらめ
●ブロッコリーとコーンの胡麻ドレ和え
●きゅうりと大根のゴマポン和え
●味噌汁

調理時間：４５分
調理方法：揚げる・煮る・茹でる

★今夜も鶏むね肉でから揚げ♪
　むね肉は安いからね
　ついつい便利で登場します。

　今夜は甘酢に絡めてます。
　蒸し暑いこの季節、甘酢は美味しい。
　酢は体にもいいからね
　ちょっとお酢が苦手の人も意外とこれなら食べられると思いますよ

　レシピは後日アップしますね♪
　乞うご期待

◆メニュー◆
●鯖のみりん干し
●生揚げの豚味噌煮
●きゅうりのゴマポン和え
●枝豆
●味噌汁

調理時間：４５分
調理方法：焼く・煮る・茹でる

★久しぶりのお魚です！！
　
　見た目は地味だけど意外と美味しい！！　
　生揚げの豚味噌煮は汁まで美味しいのよぉ～
　
　だから息子はご飯に乗っけて
　豚味噌丼にしてた(ウッフ）

　枝豆旬ですね
　塩茹でをするとビールが飲みたくなるね～♪

　週末の枝豆登場率が増えそうです(アハ～）

◆主菜◆
調理時間：１５分（別途、漬け込み時間３０分）
調理方法：揚げる

★醤油麹を使って
　鶏むね肉のから揚げです。
　
　ガッツリ美味しいから揚げです。
　鶏むね肉を使っているから
　さぱっり、柔らかで何個でも食べられます♪

詳しいレシピを見る

◆メニュー◆
●醤油麹DE鶏のから揚げ
●サラダ
●きゅうりの昆布茶和え
●味噌汁
●河内晩柑

調理時間：４５分
調理方法：揚げる・煮る・茹でる

★醤油麹DE鶏のから揚げです。
　とっても美味しいです。

　むね肉を使っているから
　安くてボリューム満点

　ちょっと焦げ気味なのはご愛嬌

　簡単すぎるけど
　とっても美味しいのでレシピは後日アップしますね♪

◆主食◆
調理時間：６０分（ごめんなさい３０分以上かかってしまいます）
調理方法：炒める・煮る・焼く（オーブン）
★我が家にはシャトルシェフなるものがあります。
　
　忙しい私は重宝して使ってます。
　蒸し暑いこの時期、ガスコンロを使う時間を少しでも
　省略できるのはうれしいです。

　そんな訳で
　今回はシャトルシェフでケチャップピラフとカレーチキンです。
　　
　カレーチキン・・・
　こちらは、シャトルシェフで保温している間に
　オーブンで焼きました。
　作り方は至って簡単(ウッフ）　
　市販のカレーフレーク(ルー）とトマトケチャップで漬け込んで
　オーブンで焼いただけ♪♪♪


　ガッツリワンプレートで美味しい組み合わせとなりました。

詳しいレシピを見る