◆メニュー◆
●鶏むね肉DEメッチャ美味しい甘酢唐揚げ
●大学芋ならぬ小学芋
●ほうれん草の胡麻ドレ和え

調理時間：４５分
調理方法：揚げる・炒める・茹でる
★大学芋にはなれなかったので小学芋
　普通、大学芋って素揚げして
　甘しょっぱいタレと黒ゴマで和えるでしょ・・・

　鶏肉を揚げているからカロリーダウンを図ろうと
　揚げずに大学芋？？？

　まずは厚手の鍋を使って、
　サラダ油で炒め合わせてから
　醤油＆みりん＆砂糖(分量適当）で蒸し焼きにしてみました。
　と言う訳でチョー手抜きで作ったから
　大学には行けず小学芋と名づけました（アッハッハ）

　でも美味しかった一人でむしゃむしゃ食べちゃいました(ウッフ）


　そしてこちら

　

　鶏むね肉をから揚げにして
　甘酢で和えました。
　メチャ美味しいですよ
　レシピは後日アップしますね♪

◆主菜◆
調理時間：１２分
調理方法：炒める
★我が家の定番、玉ねぎソースを使って
　本日はポークソテーです。
　
　以前にもチキンステーキだったり、ハンバーグだったり
　色々と登場しています。
　ポークステーキも何度となく登場してますが
　
　大好評につき？？？
　って誰も言ってない
　イヤイヤ我が家が大好評なんですが・・・
　そんな訳でレシピ、再びですがアップします。

　実は、レシピも少しづつ改良しています(ウッフ）
　

詳しいレシピを見る

◆メニュー◆
●玉ねぎソースDEポークソテー＆サラダ
●ポテトサラダ
●きゅうりのゴマポン漬け
●味噌汁（ニラ・卵）

調理時間：４０分
調理方法：炒める・茹でる
★今夜は我が家の大好物
　玉ねぎソースでポークソテーです。

　

　我が家の定番、玉ねぎソースDEポークソテーの美味しいレシピは後日アップしますね。

　最近、お野菜高騰してますよね。

　そんな折、お友達が沢山のじゃがいもとさつまいもを届けて
　くれました。
　野菜大好き、お芋大好きの我が家にとってはうれしい＆ありがたいの一言です。
　美味しい、じゃがいもで今回はポテトサラダを作りました。

　う～ん、美味しい♪
　沢山作ったので朝ごはんにも頂きました。
　ありがとう！！

◆主食◆
調理時間：１５分
調理方法：炒める・煮る
★先日、母から蟹の缶詰をもらったので
　蟹餡かけ、炒飯を作りました。

　彩をと思って、パプリカを餡に入れてみました。
　きれいな色合いになったけど・・・
　
　ちょっとパプリカの主張が強すぎて・・・
　折角の蟹ちゃんが目立たなくなっちゃいました。

　蟹的には残念ですが、
　餡かけ炒飯だと思って食べると
　美味しいし、可愛く仕上がったので
　レシピアップしますね(アッハッハ～）

詳しいレシピを見る

◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：炒める
★前回作って好評だったこちら
　“蓮根の味噌きんぴら”
　

　今回はこちらのきんぴらに、たっぷりのゴマを振りかけてみました。
　ただ、ゴマを加えただけなのに
　ちょっと違った風味が加わって、より香ばしくコクがあるお味に仕上がりました。
　
　甲乙つけがたい美味しさですよ♪

詳しいレシピを見る

◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：電子レンジ・焼く・煮る
★以前作った“豆腐DEふわふわつくね♪”に
　刻んだ蓮根を入れてみました。
　
　ふわふわのつくねにシャキシャキ蓮根の歯ごたえが
　美味しい食感になりましたよ♪♪♪

　以前作った“豆腐DEふわふわつくね♪”
　レシピはこちらね
　

　

詳しいレシピを見る

◆メニュー◆
●蓮根と豆腐DEつくねバーグ＆ブロッコリーの塩茹で
●蓮根のゴマ味噌きんぴら
●味噌汁（さつまいも・ねぎ）

調理時間：４０分
調理方法：炒める・茹でる
★今日は蓮根づくしです。
　いつもの豆腐ハンバーグに蓮根を入れてみました。
　ふわふわつくねに蓮根のしゃきしゃき
　美味しい食感です♪


　
　前回、好評だった蓮根の味噌きんぴら
　今回はたっぷり、ゴマを入れてみました。
　う～ん、ゴマが入っただけで
　全然、風味が違う



　二つの美味しいレシピは後日アップしますね♪

◆メニュー◆
●中華丼
●小松菜とカニカマのごま和え

調理時間：２５分
調理方法：炒める・茹でる
★ごめんなさい！！
　ずーっと更新が滞ってしまって
　ご心配の声やメールを沢山頂きました。
　ありがとうございます。

　私はもちろん、元気です。

　ちょっぴり、忙しかったことを言い訳に(ウッフ)
　ブログは休憩しちゃいました。

　そんな訳でとっても元気です。

　引き続き、ブログは更新していきますのでご安心くださいませ。

　今後も疲れたときは一休みしながら
　のんびりブログを更新していきます
　そんなわがままなブログですが
　お付き合いいただけるとうれしいです。

　さてさて、本日の晩御飯
　ごめんなさい今日も手抜きです(アッハッハ)

　中華丼で～す。
　見た目は地味ですが美味しかった。
　段々、涼しくなってきたので
　たっぷりのアツアツの餡かけご飯が美味しいです♪