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2011/08
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バーベーキューチキンとポテサラ献立
Recipes1278

Recipes1280

◆メニュー◆
●バーベキューチキンと揚げ茄子&レタスとかにかま
●ポテトサラダ
調理時間:30分
調理方法:茹でる・揚げる
★今夜はガッツリ晩御飯です。
 
 とっても美味しいバーベキューチキン
 鶏のから揚げを、
 ほんのりカレー味のバーベキューソースで絡めてます。
 こちらのレシピは後日、アップしますね♪
 
 さてさて、皆さんにはご心配をおかけしましたが
 体調はだいぶ、
 いやいやいや、ほぼ回復しました。
 
 長い長い夏休みをいただき、

 いっぱい、お昼寝をして
 いっぱい、美味しいものを食べて
 家族でのんびり旅行にも行き
 息子(?!)と一緒に遊びました
 (といっても、息子はほとんど遊んでなんてくれませんが・・・ウッフ)

 20日近くいただいた夏休みも終わり

 なんだか、すっかり怠け癖がついてしまい
 まだまだのんびりしたい気もしますが・・・
 そんな訳にもいかず
 
 先週から、仕事も復帰しました。
 働き始めると、それもまた良しかなと思います。
 元気だからこそ、働ける
 働くからこそ、ご飯も美味しい
 つかのまの休息にも幸せを感じる
 
 だからこそ、健康の大切さを感じつつ
 無理をしないように
 マイペースでやっていこうと思います。

 ブログも相変わらずのマイペース更新となりそうですが
 こちらも細くながく続けて行きたいと思いますのでよろしくお願い致します。


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蓮根の味噌きんぴら
Recipes1279

◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:炒める
★蓮根と人参、そして少量の豚肉
 いつもなら、しょうゆ味できんぴらですが・・・。

 今回はほんのり甘めの味噌できんぴらです。

 香ばしく照りつけた感じが食欲をそそります♪

詳しいレシピを見る


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大好き和食晩御飯
Recipes1279

◆メニュー◆
●ねぎとろ丼
●蓮根と人参の味噌きんぴら
●ブロッコリーとカニカマのごま和え
●アボカド
●味噌汁

調理時間:20分
調理方法:炒める・茹でる・煮る
★体調の事で、
 皆さんからメールや
 あたたかいお言葉を
 頂き、ありがとうございました。
 
 ご心配をおかけしてごめんなさい。
 
 そしてとってもうれしかったです。
 ありがとうございます。
 
 体調はお陰様でだいぶよくなりました。
 
 ちょっと眺めの風邪をひいてしまったと思って
 少し、のんびり時間をかけながら
 ゆっくりと治して行こうと思います。

 なので、晩御飯も手を抜きつつも普段通りつくれますよ。
 
 そんな今夜のご飯も・・・
 
 ほとんど手を加えていません。

 和え物は茹でて
 市販のごまダレで混ぜるだけ(ウッフ)

 唯一作ったのはこの↓蓮根の味噌きんぴらぐらい
 簡単で、美味しかったのでレシピ後日アップしますね♪
 
 



Recipes1279

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 いつも応援ありがとうございます♪
冷たいパンプキンスープとポークステーキ丼
すっかり、ご無沙汰ごめんなさい。

ずっーと更新をしてなかったので
たまっています晩御飯
相変わらずののんびりペースですが
お付き合いいただけるとうれしいです♪

Recipes1277

◆メニュー◆
●玉ねぎソースでポークステーキ丼
●ポテトサラダ
●冷たいかぼちゃのスープ
調理時間:30分
調理方法:茹でる・焼く
★どんだけ、好きなんでしょう
 我が家のリクエストで今晩も玉ねぎソースです♪
 でもこうやってのっけ丼すると
 
 ご飯もがつがついただけるからうれしいのです。
 
 母は皆ががっつりご飯を食べてくれることが幸せなのです。

  


Recipes1276

Recipes1275


さてさて・・・
ここからは私の独り言です(ウッフ)

実は、先週1週間、ずっと熱が下がらず
やっと今朝、平熱に戻りました。

長引く熱と
最近の体調不良もあって
病院にいったところ、甲状腺疾患とか・・・。

どうりで疲れるはずだぁ~
はぁ~・・・。
でもまだ、詳しいことはわからず
現在、検査中です。

40過ぎると体も疲れちゃうのかな


そんな事情もあって、
会社も長いお休みをいただいています。

不幸中の幸いか
夏休みということもあり
このままお盆明けまでお休みを頂きました。
ありがたいことです。

慌しかった毎日ですが
今は療養もかねてのんびり休息中です。

病気になると思うこと
なんてやさしいんだろう皆

家族はもちろん・・・
友達・・・
会社の人・・・

皆にいっぱい心配かけて迷惑をかけているのに本当にありがたいです。
ありがとう

また、こんな調子なのでコメントお返事も遅くなりますが
きちんとみてお返事をしたいので
ご了承くださいませ。


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プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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