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2011/02
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さつまいもと豚肉のきんぴら
さつまいもと豚肉のきんぴら

◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:炒める
★私、さつまいも好きなんです。
 蒸かしたり、焼いたり
 
 ホクホク甘いのがたまらない♪

 でも男性陣はイマイチ、さつまいもが好きではないのよね・・・

 だから、こんな風に豚肉を入れて
 甘じょっぱく味付けてあげると
 意外と喜んで食べてくれるのよね(ウッフ)

 あ~ぁ、やっぱりお芋って美味しいかも

 レシピは後程ね

 遅くなりました、レシピアップしました♪

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野菜もガッツリ★ウマウマのビビンバ丼
野菜もガッツリ★ウマウマのビビンバ丼

◆主食◆
調理時間:20分
調理方法:電子レンジ・炒める
★豚肉と大根を市販の焼肉のタレで炒めると
 とってもとっても大根が美味しいの

 煮汁がしみ込んだ大根
 これだけでもご飯が進んじゃう

 少ないお肉でも
 充分美味しい
 そして栄養満点のビビンバ丼
 お勧めですよ

 とっても手軽に作れるビビンバ丼のレシピは後ほどね

 お待たせしました。レシピアップしました♪♪♪
 


野菜もガッツリ★ウマウマのビビンバ丼

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手軽に作れる生チョコ♪
手軽に作れる生チョコ♪

◆お菓子◆
調理時間:10分(別途、冷蔵庫で冷やす時間がかかります)
調理方法:煮る
★バレンタインも終わり、
 チョコも食べあきたと言う方も多いのかしら

 私はチョコ好き
 いくらチョコを食べてもあきません。
 
 そんな私に・・・
 板チョコを沢山頂きまして。
 折角、頂いた板チョコ
 そのまま食べてもいいのですが
 半端にあまった生クリームをうまく
 活用して生チョコを作ってみました。

 メッチャ簡単ですが
 北海道のロ○ズぐらいに
 美味しい生チョコが出来ました。
 アッハッハ自画自賛でごめんなさい。

 でもマジでうまいので是非、機会がありましたら皆様もどうぞ・・・

 そんな簡単レシピは後ほどね・・・

 お待たせいたしました。レシピアップしました♪


Recipes1234

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厚揚げと白菜の味噌煮
厚揚げと白菜の味噌煮

◆副菜◆
調理時間:20分
調理方法:煮る
★半端に残った白菜と厚揚げを味噌味で炊き込みました。

 う~ん、地味な感じだけど
 なんだかホッとして美味しいお味

 ポイントは厚揚げを下煮してから煮込むこと
 そうすると、厚揚げに味がしみ込んで
 ぐ~んと、美味しくなるのよ♪
 
 レシピは後ほどね・・・

 遅くなりました、ごめんなさい。
 レシピアップしました♪
 


Recipes1233

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ハート模様のチョコ生ロール♪
ハート模様のチョコ生ロール♪


ハート模様のチョコ生ロール♪



◆お菓子◆
調理時間:50分
(ごめんなさい。30分では出来ないレシピですがアップさせてくださいね)
調理方法:焼く(オーブン)
★今日はバレンタインデー
 パパと息子の為に、ハートのチョコ生ロールを作りました♪
 
 張り切って作ったつもりですが・・・

 相変わらず、ブッ細工です...

 スポンジに空気が入っちゃた、
 ブツブツいびつなロールケーキ


 そんな不細工なハートのロールケーキだけど

 『すごいね!ハートの絵が描いてある
 どうやって作ったの』

 と褒め上手な息子君

 その言葉が聞きたくて母さん作りました。


 家族へ感謝の気持ちをこめて

 “Happy Valentine” 

 レシピは後ほどね!!

 レシピアップしました。

 ちょっと長くてわかりずらいかも・・・
 ごめんなさい(ペコリ)
 次回は、手順を写真におさめてレシピ紹介しますね。
 
 とりあえず・・・今回は長文レシピですがご了承くださいませ。 


ハート模様のチョコ生ロール♪

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ねぎ味噌DE照りチキンとバースデー♪
ねぎ味噌DE照りチキンとバースデー♪

◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★味噌ダレが大好きな我が家
 今日は味噌ダレを使って、ねぎと鶏肉の照り焼きです。

 ガッツリご飯が進む美味しさです。
 息子君はご飯に乗っけて
 照りチキン丼です。
 味噌ダレがご飯にしみ込んで美味しいんだって!!

 相変わらずB級ご飯
 大好きな我が家です♪


 先週、4?才を迎えた私
 この年になると本当に自分の誕生日も
 そして年齢もすっかり忘れてしまう・・・

 この日もすっかりと自分の誕生日であることを忘れてたのに・・・

 大切な友達や
 家族は
 ちゃんと私の誕生日を覚えていてくれている
 
 どんなにご無沙汰をしていても
 この日を覚えていてくれている友達

 ありがとう 
 
 誕生日を迎えると友のありがたみ
 家族のありがたみを感じずにはいられない

 ありがとう!!

 こらちらは息子からのプレゼント

Recipes1227


 うれしそうにプレゼントを私に渡してくれる

 『お年玉があったからね・・・』
 と大奮発をしてくれた


 バレーボールをする私にと息子君が買ってくれたプレゼントです。

 ママの好きなピンクとママの好きなチョコレートケーキ


 
 息子のプレゼントをこっそり援助してれたパパありがとう!!

 
 
 明日はバレンタインデー
 二人に美味しいチョコレートのデザートを作ってあげよう♪
 

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デミソースDEオムライス
Recipes1231

◆主食◆
調理方法:炒める・焼く
調理時間:15分

★前回作ったデミグラDEロコモコ

デミソースDEオムライス

 のデミソースが余ったので

 そのソースを使ってオムライスです。

 1度に2度楽しめる美味しさですよ。

 ちなみにオムライスはとっても手抜きな作り方(ウッフ)
 
 そんな手抜きオムレツの作り方は後ほどね

 レシピアップしました。

 手抜きの秘密は冷凍のミックスベジタブルを使って
 切り物省略・・・炒めるだけでの楽チンケチャップライス♪


デミソースDEオムライス

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デミグラハンバーグDEロコモコ
デミグラハンバーグDEロコモコ

◆主菜・主食◆
調理時間:30分
調理方法:炒める・焼く・煮る

★今回はガッツリご飯です。

 市販のデミグラ缶のルーを使って
 汁だくデミグラソースDEハンバーグです。
 
 ご飯の上にハンバーグとソースをかければ
 ガッツンガッツンとご飯が進みますよ~♪

 たっぷりソースをかけてもデミグラソースが余ったので

 残ったソースでオムライスを楽しむ予定です(ウッフ)

 それでは気になるレシピは後ほどね


 レシピアップしました。




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恵方巻き(ネギトロ巻き&サラダ巻き)
Recipes1226

◆主食◆
調理時間:20分(炊飯時間は含みません)
調理方法:焼く

★昨日は節分

 と言う訳で、我が家も恵方巻き作りました。

 具材は息子のリクエストでサラダ巻きとネギトロ

 3合炊いたご飯では足りず、
 急遽、冷凍ご飯をチンして追加して作ったほど、
 たらふく食べた恵方巻き

 具材はシンプルだけど美味しかった♪♪♪


 今更、恵方巻きのレシピなんて必要ないかもしれませんが・・・
 
 来年のためにね(ウッフ)

 でもレシピは後ほどね。

 レシピアップしました。 



Recipes1226

Recipes1226

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白菜と豚肉の中華風煮浸し
Recipes1225

◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:煮る
★まだまだ、沢山ある我が家の白菜

 今回は豚肉とねぎとニラを入れて炊き込みました。

 がらスープと塩味で煮込んだ煮浸しは
 なんだか塩ラーメンの味がする~
 
 ゴクゴク汁まで美味しく頂きました。
 今度はこのレシピで塩ラーメンが作ってみたくなりました♪


 塩味が美味しい“白菜と豚肉の中華風煮浸し”のレシピは後ほどね


 遅くなりました。レシピアップしました。

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鶏むね肉の甘辛揚げ
Recipes1224

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:揚げる・煮る
★鶏むね肉のレシピが
 最近、とっても好評なので
 本日もむね肉を使ったレシピです。

 むね肉に軽く下味をつけて、
 から揚げしたものに
 甘辛ダレを絡めてみました。

 う~ん、うまいビールもご飯も進む美味しさよ♪

 むね肉だから、から揚げにしても
 ローカロリーよ(ウッフ)

 イヤイヤ唐揚げと言ったら
 もも肉よ!!という方は
 こちらはいかが~♪
 

Recipes1131
●鶏唐の甘辛揚げ♪

 今回のむね肉で甘辛揚げは“鶏唐の甘辛揚げ♪”と
 ほんの少しだけレシピが異なります。

 そんなバージョンアップしたレシピは後ほどね。 

 レシピアップしました。




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プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

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