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2010/09
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お家DEバナナシェイク
お家DEバナナシェイク

◆飲み物◆
調理時間:10分(別途、バナナを冷凍庫で冷やす時間が必要です)
調理方法:混ぜる
★バナナが大好きな我が家ですが・・・

 今年の夏は猛暑で・・・
 バナナを買っても
 暑さで...すぐに痛んでしまう
 痛む寸前に冷凍庫で冷やして
 冷凍バナナを楽しんだり
 はたまた、この冷凍バナナをシェイクして
 二つの味で夏を乗り切った。

 バナナは栄養価もあるし
 消化吸収もいい
 夏の疲れた体にはもってこい

 のど越しのいい
 牛乳をプラスすれば
 さらに栄養価もあがって
 バッチリ、元気になれるのよ 

 そんなバナナと相性のよい
 メッチャ美味しい牛乳をご紹介
 オイシックスさんのMILK
 赤と白のパッケージ
 これが噂の牛乳です。

 成分無調整の牛乳は
 牧場の搾りたての味がする~。
 コクがあって鮮度のいい牛乳は
 ストレートで飲むのが一番なんだけど
 
 本日はあえて、バナナとのコラボ
 
 本当に美味しいわぁ

 いつもはいっぱい入れるお砂糖も
 牛乳の甘みのお陰で今日は控えめにしても大丈夫
 しかもコクがあるから、生クリームを入れた感じさえもする~。

 今回はちょっとリッチなバナナシェイクが出来上がりました。

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お汁が美味しい♪小松菜と豚肉の煮浸し
お汁が美味しい♪小松菜と豚肉の煮浸し

◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:煮る
★今日のメニューを見るや否や
 『こんなに小松菜食べられない』
 と露骨に嫌な顔をする息子君

 文句を言わずに食えー
 と思いながらも
 無言でお皿を並べる私

 あきらめたらしく
 しぶしぶ食べだす息子君
 
 でもね一口食べたらあら不思議

 『これ美味しいかも!!お汁も飲んでいい』
 と意外な反応

 ペロリと平らげ、汁まで飲んでご完食。

 こんな時ほど、試合に勝ったかのように
 うれしい事はない。

 でも美味しい物には秘密があるの(ウッフ)
 その秘密は
 出汁と小松菜が美味しいの♪♪♪
 
 まずは出汁!!
 実はメッチャ簡単で
 しかも美味しくとれる
 『浜弥鰹節さんのだしパック旬香

Recipes1154
 
 沸騰したお湯にパックを入れて3分間、簡単に煮出して
 たったそれだけなのにとっても美味しいお出汁なの
 だから汁までゴクゴクいただけちゃいます。

 ちなみに一度使った出汁パック
 もう一度、使っても充分出汁がとれるのよ
 本日、2度目のお出汁で味噌汁を美味しく頂きました。
 
 
 そしてもうひとつは
 シャキシャキ小松菜です。
 オイシックスさんの新鮮小松菜なの♪
 
Recipes1155

 有機栽培で作られた小松菜は美味しいだけじゃなくて
 本当に本当に体が喜ぶお野菜なの
 元気にたくましく育ったお野菜を食べるだけで
 その元気エネルギーが伝わってくる

 素朴なお味だけど
 美味しいお出汁と美味しいお野菜
 それだけで
 美味しい一品って出来るんだなぁと実感

 そして
 子供の舌は敏感
 美味しさをちゃんとわかっているんだと
 改めてわかりました。

 上手に手抜きをすることは
 もしかして食材選びなのかも・・・・
 と思い知らされた今日のお料理でした。

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食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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