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2009/09
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マヨポテトのチーズ焼き♪
マヨポテトのチーズ焼き♪

◆副菜◆
調理時間:25分
調理方法:茹でる・オーブン
★マッシュポテトのような・・・粉ふき芋のような・・・
 まぁ~早い話、茹でたじゃがいもを塩こしょうとマヨネーズ、
 そしてチーズで
 簡単にシンプルに焼き上げました(ウッフ)

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塩昆布とツナの簡単炊き込みご飯
塩昆布とツナの簡単炊き込みご飯

◆主食◆
調理時間:5分
(但し、炊飯時間は含まれていません)
調理方法:炊く
★塩昆布とツナ缶・人参で手軽に炊き込んだ炊き込みご飯です。
 調味料はお酒だけ、塩昆布の旨味とおだし
 それだけで美味しい炊き込みご飯になりました。
 鍋底にほんのりとおこげが出来ました。これがまた美味しいの♪

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中華風春雨サラダ♪
Recipes915

調理時間:15分
調理方法:茹でる・電子レンジ
★色々お野菜を一気に茹で上げて、春雨と一緒に和えてみました。
 手作りドレッシングは、ごま油とオイスターソースを入れて
 ちょっぴり中華風に仕上げました。

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【煮込み♪】照り焼き味DEさば煮
Recipes913

◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:煮る
★甘めのタレがしっかりとさばにしみ込んで
 “お魚が苦手な~息子”でも美味しい♪と喜んでくれました。
 美味しい食べ方のポイントはお魚にタレをたっぷり絡めて頂くのが
 グーな食べ方です。


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豚肉となすの玉ねぎソースのソテー
Recipes912

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:焼く・炒める
★玉ねぎとオイスターソース&醤油で作る
 “簡単玉ねぎソース”はお肉とお野菜の相性がピッタリ合う。
 今回は豚肉と炒めたお茄子をトッピング
 このお茄子との相性がこれまたピッタリかも

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かぼちゃのぷりん
Recipes911

大型連休に入りましたね♪

シルバーウィークと言うそうで・・・
つい最近まで知りませんでした。

私もこの連休はお仕事はお休みです(うれしい)

連休中に色々とやりたいことは山盛りです。
連休とは言え、忙しい休日となりそうです。

皆さんは連休中に
のんびり過ごしたり
お出かけをしたり
子供の運動会をしたりと

普段は出来ない事が出来るといいですね

それぞれの素敵な休日をお過ごしくださいませ

そして、連休中でもお仕事をされる方、本当にお疲れ様です。
義父母も、
連休中はお仕事です(なにせ自営なもので・・・)
頑張れ~


こちらは連休前に息子にかぼちゃのプリンを作ってとせがまれて作ったものです。
レシピはこちら

今回は蒸し器で焼き上げてます。 

それではよい休日を~

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ほうれん草ともやしの磯香和え
ほうれん草ともやしの磯香和え

◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:茹でる
★お野菜と海苔、そして味付けはお醤油だけの簡単和え物です。
 シンプルな割りに美味しいので
 我が家でよく登場する副菜なんです。

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朝ごはんに♪ホットケーキミックスdeチョコチップ蒸しケーキ
手軽に♪ホットケーキミックスdeチョコチップ蒸しケーキ

◆お菓子◆
調理時間:30分
調理方法:蒸す
★実は朝ごはんに食べた蒸しケーキです(朝からデザート許してね)

 さぁ~朝ごはんを作ろう
 と思って台所に立つと
 お米がない・・・
 パンがない・・・
 主食が全て在庫切れ~(マジで・・・)
 コンビニで調達する???

 苦肉の策で作った、蒸しケーキです。
 手軽に出来るし、ふっくら出来上がった蒸しパンは
 意外にも朝食にはベストマッチです。
 チョコチップをトッピングに飾ったら、とろけてブッサクゥ~な仕上がりに
 でも出来立てを食べると
 このブッサイゥ~なチョコがとろけて
 これまた美味美味
 美味しい朝食となりました。


手軽に♪ホットケーキミックスdeチョコチップ蒸しケーキ


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【野菜がおいしい◎照りじゃがのそぼろ煮】
【野菜がおいしい◎照りじゃがのそぼろ煮】

◆副菜◆
調理時間:25分
調理方法:炒める・煮る
★日本食研さんの『煮込んで美味しいハンバーグ★照り焼き味』
 を使ってじゃがいものそぼろ煮を作ってみました。
 甘めのたれと、ほんのりしょうが風味が
 おじゃがちゃんとよく合います♪
 ご飯が進むウマウマの一品になりました。

Recipes908




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さっぱり塩味の雷豆腐
さっぱり塩味の雷豆腐

◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:茹でる・焼く
★香ばしく炒めた雷豆腐をさっぱり塩味でいただきました♪

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ゆで栗
Recipes905

◆デザート◆
調理時間:50分
 (ごめんなさい。30分をはるかにオーバーですが・・・
 今が旬なので掲載させて下さいね)
調理方法:茹でる
★とっても大粒のつやつやの栗をたくさん頂きました♪
 早速、茹でてみました
 甘くてホクホクの美味しい栗
 今でなければ味わえないお味ですよね。
 美味しい栗ご馳走様でした。

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お野菜たっぷりミートグラタン♪
お野菜たっぷりミートグラタン♪

◆主食◆
調理時間:30分
調理方法:炒める・焼く・茹でる
★先日作った“夏野菜DE茄子ミートドリア♪”がとっても好評で
 もう一度作ってのリクエスト
 今回は完熟トマトとピューレを使って
 前回よりも濃厚なミートソースをグラタンにアレンジしてみました。
 パスタにもご飯にも
 そしてグラタンにも合う、
 美味しいミートソースはいろいろアレンジできそうです。

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残り物で簡単パスタ♪
Recipes890

◆主食・パスタ◆
調理時間:15分
調理方法:炒める・茹でる
★沢山のスパゲティーをもらいました♪
 なので、夏休み中にはパスタが何度となく登場して
 本当にパスタ様様大助かりでした。
 これは冷蔵庫にあるもので作った残り物パスタです。

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手軽に美味しい♪ひき肉と茄子チーズのオーブン焼き
Recipes903

◆主菜◆
調理時間:30分
調理方法:オーブン
★切った茄子にひき肉を乗っけてチーズで焼き上げました。
 オーブンで焼きぱなっしレシピは簡単でうれしいから好き♪
 でもちょっと・・・
 焼きすぎてしまってトロリとろけるチーズが完成予定だったのですが
 カリッと香ばしいチーズになってしまいました(アッハッハ~)
 災い転じて福となる???
 意外とその香ばしさもよかったりして♪
 

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豚肉ともやしの塩蒸し♪
豚肉ともやしの塩蒸し♪

◆主菜◆
調理時間:8分
調理方法:蒸す
★簡単すぎる一品です。
 豚バラともやしとフライパンで蒸し焼き
 いつもはねぎを散らしてポン酢で頂くのですが・・・
 ポン酢を切らしていて
 今回は塩こしょうで炒めてみました。
 ちょっとシンプルでこれまたいけます♪

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 いつも応援ありがとうございます♪
プロフィール

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

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