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2009/02
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たっぷりお出汁DE茄子の煮物
 先日は、ご心配をおかけしました。
 あたたかいメールやコメント本当にありがとうございました。
 とってもとってもうれしくて
 それだけで元気100倍になりました。
 言葉や気持ちは元気の源ですね
 ありがとうございます♪


Recipes807

◆副菜◆
調理時間:20分
調理方法:煮る
★揚げた茄子を煮汁に浸す、煮びたしも大好きな私
 でも、食欲が復活しない私は
 だし汁でゆっくりと煮込んだ茄子に
 お味をしみ込ませてみました
 仕上げにしょうが汁を少したらして・・・♪
 茄子好きにはたまらないお味です。
 ちなみに息子君には、この渋い料理の良さはわかってもらえなかったけど
 旦那と私にはウマウマの一品でした。


◎本日使った美味しいおだしはこちらです◎
Recipes797
●丸三さんの“ふりだし”●

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