2008-09-30(Tue)
2008-09-26(Fri)
◆主食◆
調理時間：２８分
調理方法：炒める・茹でる
毎度のことですが、冷蔵庫整理のメニューです。
野菜ゴロゴロ・・・そう元気がなくなりつつある野菜を色々と
切り刻んで炒めて、煮ちゃってミートソースを作りました
半端な野菜が沢山あるとき、ミートソースはいいですよ
なんたって、子供は喜ぶし、野菜はいっぱい食べれるし♪
2008-09-25(Thu)
◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：焼く
★豚肉の味噌漬けが最近、お気に入りの我が家の人たち
でもホラ～、味噌漬けって、
今夜は味噌漬け食べますって、“心構えと下準備”が必要でしょ。
そんな計画性を無視してできる、今回の味噌焼きポークソテーは
自分で言うのもなんですが、簡単で激ウマですよ～。
たっぷり使ったねぎと味噌、そしてほんのり甘味が我が家みんなツボです。
しっかりお味なのでこれでご飯２膳いけちゃいます♪
2008-09-24(Wed)
◆主食・ご飯◆
調理時間：１０分
調理方法：焼く
★先日、作った“秋味♪さんまの黒こしょう焼き”が
美味しくかったので再び作っちゃいました。
でも、そのままじゃなくて今回は少しアレンジ
塩焼きしたさんまの身をほぐし
炊きたてのご飯に混ぜ込んで
醤油をたら～り、ブラックペッパーをパラ～リ
もぉ～ウマウマです♪
◆“レシピブログ”さんの
【ＧＡＢＡＮバラエティスパイス３種モニター】レシピです♪
2008-09-23(Tue)
◆主菜◆
調理時間：２５分
調理方法：焼く
★油を使わずにマヨネーズで簡単フライ♪
ちょっときかせたスパイスがこれまたいい感じです。
レモンをギューと絞っていただきます。
“レシピブログ”さんの
【ピュアセレクト(R) マヨレシピモニター】＆【ＧＡＢＡＮバラエティスパイス３種モニター】
モニターレシピです♪
2008-09-22(Mon)
◆副菜◆
調理時間：５分
調理方法：電子レンジ
★簡単すぎて・・・レシピをのせるほどではないのですが・・・。
手軽に出来る箸休めサラダと言うことで、アップしちゃいますね♪
◆ “レシピブログ”さんの【ＧＡＢＡＮバラエティスパイス３種モニター】レシピです♪
2008-09-19(Fri)
◆主菜◆
調理時間：２５分
調理方法：ゆでる・焼く
★ 【ポテトサラダ＆キャベツの千切り、そして豚肉のしょうが焼き】
この組み合わせが、この上なく大好物な私。
邪道と言われても・・・ポテサラとキャベツの千切りに、しょうが焼きのタレが絡んだときの
相乗効果がたまらなく好きなんです。
そんなコラボなメニューは私的には一押しです♪
“レシピブログ”さんの
【ピュアセレクト(R) マヨレシピモニター】＆【ＧＡＢＡＮバラエティスパイス３種モニター】
モニターレシピです♪
2008-09-19(Fri)
◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：炒める・煮る
★隠し味にマヨネーズをつかった、ニラ玉ちゃん
いつものニラ玉よりもふっくらマイルドに、
そしてマヨネーズの香ばしさがこれまたいい感じに仕上がりましたよ
画像がちょっと可愛くないけど・・・お味はグーよん♪
◆“レシピブログ”さんの
【ピュアセレクト(R) マヨレシピモニター】モニターレシピです♪
2008-09-18(Thu)
早いもので、
こちらの“３０分で出来る料理レシピ”を立ち上げてから
２年の月日がたちます。
開設当初は、数十人の方が
訪れる程度の
身内ブログだったのですが・・・
時を経て
レシピ数の数と共に
徐々に足を運んでくださる方が増えました。
気がつけばレシピ数は約７００レシピ
そしてアクセス数は１００万アクセスを超える事が出来ました。
これもひとえに
皆さまが
ブログに足を運んでくださり、
時にはあたたかい言葉を残してくださり
また、元気をもらい
そして応援をして下さるからこそ
日々更新する事が出来たのだと思っています。
決して、
今流行の料理や
オシャレで見栄えのいい料理ができるわけでもない私
ごく普通の食材と
大雑把に盛られた料理たち
どことなく昭和の食卓を感じる料理が大好きな私
そう素朴であったかい
庶民派の料理をこれからも作り続けていきたいと思います。
皆様の温かい励ましや応援を
料理のパワーに変えて・・・・
～心より感謝の気持ちを込めて～
“ありがとう”
少しでも皆様の料理のヒントになれる事が出来れば幸いです。
３０分で出来る料理レシピ
えみママ
2008-09-18(Thu)
◆主菜◆
調理時間：２０分
調理方法：炒める＆煮る
★大好きな牛のしぐれ煮、七味の変わりに、パンチの効いた
ブラックペッパーをパラパラっとふりかけて、
和洋折衷の組み合わせが美味しいスパイスになりました。
◆ “レシピブログ”さんの【ＧＡＢＡＮバラエティスパイス３種モニター】レシピです♪
2008-09-16(Tue)
◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：焼く・炒める
★いつもお世話になっている、“レシピブログ”さんの
【ＧＡＢＡＮバラエティスパイス３種モニター】レシピです♪
先日作った“玉ねぎソースDEチキンステーキ”がめちゃくちゃ美味しかったから
今回は牛肉でステーキソースとしていただいちゃいました。
う～ん、やっぱり牛肉とも合う美味しさです（自画自賛でごめんなさい）
一緒にソテーしたピーマンとナスもトッピングしましたが、これまた合いますよ♪
2008-09-12(Fri)
◆副菜◆
調理時間：1５分
調理方法：電子レンジ・茹でる
★いつもお世話になっている、“レシピブログ”さんの
【ピュアセレクト(R) マヨレシピモニター】＆【ＧＡＢＡＮバラエティスパイス３種モニター】
モニターレシピです♪
今回のレシピは
野菜をモリモリ食べて元気になっちゃおうサラダです。
畑のお肉⇒大豆ちゃん
ローカロリーで筋肉モリモリ⇒鶏のささ身ちゃん
カラーファイトのお野菜⇒とうもろこし・人参・きゅうりです。
2008-09-11(Thu)
◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：焼く
★いつもお世話になっている、“レシピブログ”さんの
【ＧＡＢＡＮバラエティスパイス３種モニター】レシピです♪
本日は、今が旬のさんま君でメッチャ簡単、メッチャうま～レシピです
あっ・・・調味料が美味しいと、こんなごく普通の塩焼きもピカイチですね。
2008-09-11(Thu)
◆主食・パン類◆
調理時間：５分
調理方法：電子レンジ・焼く
★先日いつもお世話になっている、“レシピブログ”さんの
【ピュアセレクト(R) マヨレシピモニター】＆【ＧＡＢＡＮバラエティスパイス３種モニター】
にダブル当選しました。
あまり、普段はモニターに応募していない私ですが・・・
無類の黒こしょう好きの私、
そしてマヨラーな旦那様と息子君の為に応募してみました♪
黒こしょう＆マヨ好きの願いが届いたようです。
うれしいです～ありがとうの感謝の気持ちを込めて、いっぱいレシピ作りますよ。
では、では、まずはすご～い、シンプルレシピですがご紹介です。
2008-09-10(Wed)
◆シチュー◆
調理時間：３０分
調理方法：炒める・煮る
★トマトをあまり好んで食べない息子君
大好きなカレーとコラボでカレー味に仕上げてみました。
うんうん、これなら喜んで食べてます。
ちなみにセロリを入れたいところですが・・・
なかったので野菜室に眠っていたブロッコリーの茎を代わりに？？？
代わりにはなりませんが、お陰で具沢山になりました
2008-09-09(Tue)
◆主菜◆
調理時間：７分
調理方法：電子レンジ
★実は息子君、メンマが大好きなんです。
なので、ついついメンマ（しなちく）を買ってしまう私。
今回はそんなメンマを使ってチョー簡単和え物を作ってみました。
息子君の感想は『メンマだけでいいのに～』とブーイングですが
私的には、おつまみにグーなんですけどね・・・
2008-09-08(Mon)
◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：炒める
★私の料理・・・ついつい主食の中にお野菜をいっぱい入れてしまう癖があります。
なぜって、野菜オンリーの副菜があまり好きではない息子君に野菜を食べさせたい親心
なんて聞こえはいいですが・・・
実のところ、手軽に野菜が食べれていいじゃないとか
残り野菜が使えていいじゃないが本音の私です。
2008-09-05(Fri)
◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：炒める
★家族３人分の海老チリにしては海老が少ない・・・
苦肉の策で考えたのがふわふわ卵のトッピング♪
でもでもなかなかいけるお味です。
皆さんも海老が少ないエビチリには卵をトッピングしてかさまししてくださいね（ウッフ）
2008-09-04(Thu)
◆お菓子◆
調理時間：７０分（ごめんなさい！！焼き時間がかかるので、調理時間３０分を超えちゃいます。）
調理方法：焼く
★前回、写真だけをアップしたら
『作り方を教えてくださ～い！！』のリクエストがあったのでレシピをご紹介しますね♪
３０分を超えるレシピですが、お付き合い頂けるとうれしいです
2008-09-02(Tue)
◆主菜◆
調理時間：２０分
調理方法：焼く・煮る
★以前作って好評だった“きんぴら風つくねハンバーグ”
今回はタレにとろみをつけてちょっと甘酢餡で仕立ててみました。
うんうん、夏場にはこう言う酸味が美味しいかも♪
2008-09-01(Mon)
◆主食◆
調理時間：１０分
調理方法：焼く
★豚肉のしょうが焼きが大好きな私♪
ロース肉でボリュームタップリ豚のしょうが焼きもいいけど・・・
切り落とし肉に野菜を混ぜて、
汁だくのしょうが焼きをご飯にのせていただきます～
B級ランチだけど、ウフッ好きなんだぁ～これが
