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2008/09
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栗の甘露煮DEパウンドケーキ
栗の甘露煮DEパウンドケーキ

◆お菓子◆
調理時間:60分
(調理時間30分もオーバーですね。
 でも栗の美味しいこの季節なのでアップさせてくださいね・・・)

調理方法:オーブン
★先日、とっても大きな栗をいただきました。
 栗ご飯を炊いて、栗の甘露煮を作って頂いた栗ちゃんはこれで完売です。
 そこで作った甘露煮で早速、パウンドケーキを作りました。
 これがまた、ウマウマです。
 栗がゴロゴロと入ったパウンドケーキは手作りの醍醐味ですね。
 あ~ぁ、美味しすぎて一人で4切れ食べちゃいました♪

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ゴロゴロ野菜のミートソーススパゲッティー
ゴロゴロ野菜のミートソーススパゲッティー

◆主食◆
調理時間:28分
調理方法:炒める・茹でる
毎度のことですが、冷蔵庫整理のメニューです。
 野菜ゴロゴロ・・・そう元気がなくなりつつある野菜を色々と
 切り刻んで炒めて、煮ちゃってミートソースを作りました
 半端な野菜が沢山あるとき、ミートソースはいいですよ
 なんたって、子供は喜ぶし、野菜はいっぱい食べれるし♪

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うま~い♪ねぎ味噌DEポークソテー
ねぎ味噌DEポークソテー

◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★豚肉の味噌漬けが最近、お気に入りの我が家の人たち
 でもホラ~、味噌漬けって、
 今夜は味噌漬け食べますって、“心構えと下準備”が必要でしょ。
 そんな計画性を無視してできる、今回の味噌焼きポークソテーは
 自分で言うのもなんですが、簡単で激ウマですよ~。
 たっぷり使ったねぎと味噌、そしてほんのり甘味が我が家みんなツボです。
 しっかりお味なのでこれでご飯2膳いけちゃいます♪

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秋味♪ブラックペッパーDEさんまご飯
秋味♪ブラックペッパーDEさんまご飯

◆主食・ご飯◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★先日、作った“秋味♪さんまの黒こしょう焼き”
 美味しくかったので再び作っちゃいました。
 でも、そのままじゃなくて今回は少しアレンジ
 塩焼きしたさんまの身をほぐし
 炊きたてのご飯に混ぜ込んで
 醤油をたら~り、ブラックペッパーをパラ~リ
 もぉ~ウマウマです♪



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めかじきのマヨーネーズDEフライ
めかじきのマヨーネーズDEフライ

◆主菜◆
調理時間:25分
調理方法:焼く
★油を使わずにマヨネーズで簡単フライ♪
 ちょっときかせたスパイスがこれまたいい感じです。
 レモンをギューと絞っていただきます。






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簡単♪カラフルサラダ
Recipes703

◆副菜◆
調理時間:5分
調理方法:電子レンジ
★簡単すぎて・・・レシピをのせるほどではないのですが・・・。
 手軽に出来る箸休めサラダと言うことで、アップしちゃいますね♪




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 いつも応援ありがとうございます♪
「なんでもマヨ料理」★ポテサラ肉巻き♪
「なんでもマヨ料理」★ポテサラ肉巻き♪

◆主菜◆
調理時間:25分
調理方法:ゆでる・焼く
★ 【ポテトサラダ&キャベツの千切り、そして豚肉のしょうが焼き】
 この組み合わせが、この上なく大好物な私。
 邪道と言われても・・・ポテサラとキャベツの千切りに、しょうが焼きのタレが絡んだときの
 相乗効果がたまらなく好きなんです。
 そんなコラボなメニューは私的には一押しです♪






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 いつも応援ありがとうございます♪
「なんでもマヨ料理」★マヨネーズdeふっくらニラ玉
「なんでもマヨ料理」★マヨネーズdeふっくらニラ玉

◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:炒める・煮る
★隠し味にマヨネーズをつかった、ニラ玉ちゃん
 いつものニラ玉よりもふっくらマイルドに、
 そしてマヨネーズの香ばしさがこれまたいい感じに仕上がりましたよ
 画像がちょっと可愛くないけど・・・お味はグーよん♪




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 いつも応援ありがとうございます♪
100万アクセス★ありがとう♪
MY Kitchen

早いもので、
こちらの“30分で出来る料理レシピ”を立ち上げてから
2年の月日がたちます。

開設当初は、数十人の方が
訪れる程度の
身内ブログだったのですが・・・

時を経て
レシピ数の数と共に
徐々に足を運んでくださる方が増えました。

気がつけばレシピ数は約700レシピ

そしてアクセス数は100万アクセスを超える事が出来ました。

これもひとえに
皆さまが
ブログに足を運んでくださり、
時にはあたたかい言葉を残してくださり
また、元気をもらい
そして応援をして下さるからこそ
日々更新する事が出来たのだと思っています。



決して、
今流行の料理や
オシャレで見栄えのいい料理ができるわけでもない私

ごく普通の食材と
大雑把に盛られた料理たち

どことなく昭和の食卓を感じる料理が大好きな私

そう素朴であったかい
庶民派の料理をこれからも作り続けていきたいと思います。




皆様の温かい励ましや応援を
料理のパワーに変えて・・・・



~心より感謝の気持ちを込めて~



“ありがとう”



少しでも皆様の料理のヒントになれる事が出来れば幸いです。




30分で出来る料理レシピ

えみママ


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 いつも応援ありがとうございます♪
ブラックペッパーDE牛のしぐれ煮
ブラックペッパーDE牛のしぐれ煮

◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:炒める&煮る
★大好きな牛のしぐれ煮、七味の変わりに、パンチの効いた
 ブラックペッパーをパラパラっとふりかけて、
和洋折衷の組み合わせが美味しいスパイスになりました。





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うま~い♪オニオンソースdeステーキ
うま~い♪オニオンソースdeステーキ

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:焼く・炒める
★いつもお世話になっている、“レシピブログ”さんの
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 先日作った“玉ねぎソースDEチキンステーキ”がめちゃくちゃ美味しかったから
 今回は牛肉でステーキソースとしていただいちゃいました。
 う~ん、やっぱり牛肉とも合う美味しさです(自画自賛でごめんなさい)
 一緒にソテーしたピーマンとナスもトッピングしましたが、これまた合いますよ♪


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「あえもの」★お野菜モリモリDE健康サラダ♪
Recipes695

◆副菜◆
調理時間:15分
調理方法:電子レンジ・茹でる
★いつもお世話になっている、“レシピブログ”さんの
 【ピュアセレクト(R) マヨレシピモニター】&【GABANバラエティスパイス3種モニター】
 モニターレシピです♪

 今回のレシピは
 野菜をモリモリ食べて元気になっちゃおうサラダです。
 畑のお肉⇒大豆ちゃん
 ローカロリーで筋肉モリモリ⇒鶏のささ身ちゃん
 カラーファイトのお野菜⇒とうもろこし・人参・きゅうり
です。




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秋味♪さんまの黒こしょう焼き
秋味♪さんまの黒こしょう焼き

◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★いつもお世話になっている、“レシピブログ”さんの
 【GABANバラエティスパイス3種モニター】レシピです♪
 本日は、今が旬のさんま君でメッチャ簡単、メッチャうま~レシピです
 あっ・・・調味料が美味しいと、こんなごく普通の塩焼きもピカイチですね。


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手軽に朝ごパン♪コーンマヨトースト
手軽に朝ごパン♪コーンマヨトースト

◆主食・パン類◆
調理時間:5分
調理方法:電子レンジ・焼く
★先日いつもお世話になっている、“レシピブログ”さんの
 【ピュアセレクト(R) マヨレシピモニター】&【GABANバラエティスパイス3種モニター】
 にダブル当選しました。
 あまり、普段はモニターに応募していない私ですが・・・
 無類の黒こしょう好きの私、
 そしてマヨラーな旦那様と息子君の為に応募してみました♪
 黒こしょう&マヨ好きの願いが届いたようです。
 うれしいです~ありがとうの感謝の気持ちを込めて、いっぱいレシピ作りますよ。
 では、では、まずはすご~い、シンプルレシピですがご紹介です。




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豚肉とトマトとほんのりカレー味のシチュー
豚肉とトマトとほんのりカレー味のシチュー

◆シチュー◆
調理時間:30分
調理方法:炒める・煮る
★トマトをあまり好んで食べない息子君
 大好きなカレーとコラボでカレー味に仕上げてみました。
 うんうん、これなら喜んで食べてます。
 ちなみにセロリを入れたいところですが・・・
 なかったので野菜室に眠っていたブロッコリーの茎を代わりに???
 代わりにはなりませんが、お陰で具沢山になりました

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メンマとささ身の簡単サラダ♪
メンマとささ身の簡単サラダ♪

◆主菜◆
調理時間:7分
調理方法:電子レンジ
★実は息子君、メンマが大好きなんです。
 なので、ついついメンマ(しなちく)を買ってしまう私。
 今回はそんなメンマを使ってチョー簡単和え物を作ってみました。
 息子君の感想は『メンマだけでいいのに~』とブーイングですが
 私的には、おつまみにグーなんですけどね・・・

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 いつも応援ありがとうございます♪
栄養いっぱい♪具沢山な麻婆豆腐
栄養いっぱい♪具沢山な麻婆豆腐

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:炒める
★私の料理・・・ついつい主食の中にお野菜をいっぱい入れてしまう癖があります。
 なぜって、野菜オンリーの副菜があまり好きではない息子君に野菜を食べさせたい親心
 なんて聞こえはいいですが・・・
 実のところ、手軽に野菜が食べれていいじゃないとか
 残り野菜が使えていいじゃないが本音の私です。

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海老チリソースDEふわふわ卵
Recipes687

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:炒める
★家族3人分の海老チリにしては海老が少ない・・・
 苦肉の策で考えたのがふわふわ卵のトッピング♪
 でもでもなかなかいけるお味です。
 皆さんも海老が少ないエビチリには卵をトッピングしてかさまししてくださいね(ウッフ)

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スフレチーズケーキ
スフレチーズケーキ

◆お菓子◆
調理時間:70分(ごめんなさい!!焼き時間がかかるので、調理時間30分を超えちゃいます。)
調理方法:焼く
前回、写真だけをアップしたら
 『作り方を教えてくださ~い!!』のリクエストがあったのでレシピをご紹介しますね♪
 30分を超えるレシピですが、お付き合い頂けるとうれしいです

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きんぴら風甘酢餡つくね
きんぴら風甘酢餡つくね

◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:焼く・煮る
★以前作って好評だった“きんぴら風つくねハンバーグ”
 今回はタレにとろみをつけてちょっと甘酢餡で仕立ててみました。
 うんうん、夏場にはこう言う酸味が美味しいかも♪

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温玉のせしょうが焼き丼
温玉のせしょうが焼き丼

◆主食◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★豚肉のしょうが焼きが大好きな私♪
 ロース肉でボリュームタップリ豚のしょうが焼きもいいけど・・・
 切り落とし肉に野菜を混ぜて、
 汁だくのしょうが焼きをご飯にのせていただきます~
 B級ランチだけど、ウフッ好きなんだぁ~これが

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プロフィール

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

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