◆副菜◆
調理時間：２５分
調理方法：揚げる・炒める
★じゃがいもとアスパラを素揚げしてそのまま塩こしょうで頂くのも美味しいけど
　今回は、シメジのソテーと絡めて見ました。
　暑い夏、ビールのおつまみに合う一品になりました♪

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◆スープ◆
調理時間：１５分（別途、冷蔵庫で冷やす時間がかかります）
調理方法：炒める・煮る
★暑い夏、のどごしのいいスープが飲みたくて作りました♪
　手軽な材料で、意外と簡単にできるビシソワーズは想像以上に美味しくできあがりました。

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◆主食◆
調理時間：１５分
調理方法：茹でる・煮る
★先日作った『棒棒鶏（バンバンジー）サラダ』のタレがメチャクチャ美味しくて
　絶対、このタレで冷しゃぶを食べたかった私・・・
　今回は夏休みバージョンでカッペリーニをトッピング♪
　は～い！！これでお手軽、ウマウマ冷製パスタの出来上がり、夏休みのランチにどうぞ・・・

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◆お菓子◆
調理時間：６０分（ごめんなさい。焼き時間がかかるので３０分ではできません）
調理方法：焼く（オーブン）
★ごめんなさい！！
　調理時間３０分を、はるかにオーバーしてますが許してくださいマセマセ。
　焼き時間はかかりますが、工程は簡単なのでアップさせてくださいね（エッヘ）
　
　抹茶の賞味期限が近づいてきたので・・・消費したくて作った抹茶シフォン
　ふわふわで美味しく出来上がりました♪

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◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：茹でる
★茹でたいんげんに、胡麻＆ツナマヨを和えただけ♪
　レシピなんて程でもないけれど・・・ちょっと知ってると便利な副菜なのでアップしちゃいます

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◆お菓子◆
調理時間：１５分（別途、冷凍庫で冷やす時間が４時間程度かかります）
調理方法：煮る

★美味しいそうなベリーの実をいただきました♪

　そのまま食べても美味しい実ですが、沢山頂いたのでベリーのコンフィを作りました。
　この甘酸っぱいベリーのコンフィに、濃厚なバニラをあわせたくて・・・
　作っちゃいましたバニラアイスクリーム。
　ウホォー！！メチャメチャ美味しいです。

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◆主食◆
調理時間：２５分
調理方法：炒める・煮る・電子レンジ・オーブントースター
★先日、頂いた“ReSOLA”の“しょうがのおかゆ”を使って、手軽に中華粥を作ってみました。
　一般的な中華粥は、蒸した鶏肉に揚げワンタンの皮が主流なんだろうけど・・・
　今回はヘルシーに
　ワンタンの皮はトースターでローストしてみました。
　そして、蒸し鶏の代わりに、お酢と醤油で煮込んだ鶏肉を割いてトッピング
　しょうがのパンチとしっかりと味がついた鶏肉がいい感じにマッチしましたよ♪

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◆スープ◆
調理時間：１５分
調理方法：煮る
★『ワンタン』というと･･･
　ひき肉とかねぎを刻んで包んで、スープで煮立てるのが定番ですが・・・
　今回は包まずに具沢山のスープで煮立てちゃいました。
　アラアラ～、これもありよね♪とっても手軽で美味しいワンタンスープが出来ちゃいました

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◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：炒める
★夏野菜のパプリカが彩りよく、スーパーに並んでいます。
　ついつい、赤・黄・オレンジの３色が欲しくなって買っちゃいました。
　そんなパプリカと牛肉をオイスターソースで炒めた簡単な一品です♪

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◆副菜◆
調理時間：３分（別途、漬け込み時間が３０分～必要です）
調理方法：電子レンジ・漬ける
★食欲のないこの時期、パリッポリッ食べれるこの即席中華付けにはまってます。
　ごま油の香りとちょっぴり、お酢の酸味があとひく美味しさです。

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◆主食＆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：炒める・茹でる・電子レンジ
★先日、“ReSOLA”と言う、体にうれしい、優しいお粥をいただきました。
　私の大好きな五穀や玄米、そしてお豆の入ったおかゆはどれもこれも美味しそう♪
　そんな美味しいおかゆと一緒に合う、ヘルシーなおかずを作ってみました。

美味しい“ReSOLA”のラインナップはこちらです

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◆副菜◆
調理時間：１２分
調理方法：電子レンジ・炒める
★美味しい新じゃがで、クリーミーなマッシュポテトを作りました♪
　ほんのりじゃがいもの甘味とバターの香りと塩分がたまらないです

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◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：炒める・煮る
★いつものニラ玉はだし汁に煮込む卵とじ風なんだけど
　今回はニラ玉と餡を別々につくって、とろ～り餡かけにしました。
　いつものニラ玉よりも家族には『美味しい』と太鼓判を押してもらいました♪

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◆お菓子◆
調理時間：１０分
調理方法：揚げる
★ショコラ揚げパンとは名ばかりで・・・
　パン屋さん頂いたパンの耳で揚げパンを作っただけです。
　ショコラ・・・ココアと砂糖をまぶしただけ、でもとっても美味しいですよ
　ラスクのようなカリッサクッの食感は、パンの耳のならではですね♪

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◆主菜◆
調理時間：７分
調理方法：炒める
★先日、スーパーで見かけたお惣菜に“ねぎメンマチャーシュー”なるものがありました。
　美味しそう・・・と思い。そこからヒントの一品です。
　豚肉を塩で炒めて、メンマとWのねぎで和えた簡単レシピは想像通り、うま～い！！です。
　これでお酒がジャンジャン進んじゃいますね。

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◆副菜◆
調理時間：５分
調理方法：茹でる
★簡単すぎて・・・レシピをのせるほどではないのですが・・・。
　でもこう言う簡単な副菜って
　実はすごく便利なのでアップしちゃいますね♪

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◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：揚げる
★先日、お蕎麦屋さんで食べた“かわ海老の唐揚げ”がめちゃくちゃ美味しくて・・・
　早速、お魚屋さんへかわ海老を買いに行ったのですが、かわ海老はありませんでした
　ならば、甘海老で唐揚げを・・・
　かわ海老よりもはるかに肉厚の甘海老ちゃん、
　レモンと塩で食べると甘さと香ばしさがまして、う～ん美味しいです

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◆副菜◆
調理時間：１５分
調理方法：電子レンジ・煮る
★ちょっと見た目がいまいちだけど・・・
　このバンバンジーのタレが美味しいんです、野菜もモリモリ食べれちゃう
　今度はこれで冷しゃぶもいいかも♪

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◆主食◆
調理時間：２５分
調理方法：漬ける
★市販のめんつゆをつかって漬けまぐろ♪
　それをご飯にのっけて簡単漬け丼の出来上がりです

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◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：焼く
★お友達から沢山のじゃがいもをいただきました♪
　じゃがバターが大好きな家族ので、きっと好きなはず～
　マックのハッシュドポテトを想像しながら作ってみました。
　外はサック、中はモチッっとこの食感がたまらなく美味しいです。

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◆主食◆
調理時間：２５分
調理方法：炒める・茹でる
★ミートソースに大豆のペーストを入れてみましたよ。
　大豆の良質なたんぱく質とカロリーオフが狙いのミートソースは想像以上に美味しかったです
　息子君も旦那様も２杯づつお替りしちゃうほど、ご満悦だった様子です

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◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：炒める
★沖縄の島豆腐をいただきました。
　島豆腐と言えばチャンプルーなので、早速作ってみました。
　本場風にランチョンミート（ポーク）を使えばいいのですが・・・
　なかったもので．．．とんかつ用ロース肉を使ってガッツリチャンプルーにしました。
　ほんのりしょうが汁がアクセントになった塩味チャンプルーも意外と美味しいです♪

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