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2008/05
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ニラ玉のトロ~リ餡
ニラ玉のトロ~リ餡

◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:煮る
★いつものニラ玉に片栗粉を入れてとろ~りあんかけ風にしてみました♪
 優しいお味のニラ玉はご飯にのせて丼にしても美味しいかも

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シンプル★もちっりモチモチのチヂミ
シンプル★もちっりモチモチのチヂミ


◆主食・主菜◆
調理時間:15分
調理方法:焼く
★じゃがいものすりおろしを入れたら、もっちり、モチモチのチヂミになりました。
 つけダレはポン酢とごま油で簡単つけダレですが、これまたいい感じで美味しいです♪

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スナップエンドウのおかか煮
スナップエンドウのおかか煮


◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:茹でる・煮る
★ポリッポリッと楽しい食感のスナッエンドウの美味しいシーズンになりましたね。
 塩茹でをして、そのまま食べても美味しいけど・・・
 今回はかつお節で煮て見ましたよ。
 うんうん、美味しい箸休めの1品になりました。

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切干し大根とアスパラとハムのパリパリサラダ
切干し大根とアスパラとハムのパリパリサラダ


◆副菜◆
調理時間:8分(但し、戻し時間が別途10分かかります)
調理方法:茹でる
★長いタイトルでごめんなさい。
 でも切干しもアスパラもハムも大事な主役なのでタイトルにのっけちゃいました(ウッフ)
 今回のサラダの隠し味はポン酢です。
 ポン酢とマヨで意外と美味しいサラダになりました♪

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新じゃがDE揚げじゃがのそぼろ煮
新じゃがDE揚げじゃがのそぼろ煮


◆主菜◆
調理時間:25分
調理方法:揚げる・煮る
★小粒の新じゃがをそのまま揚げて、そぼろ煮にしました。
 そのまま揚げているから、煮崩れしないし、なんたってホクホク
 大好きなとろ~り餡と絡めていただくと、とっても美味しいです♪

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豚肉の味噌漬けDE野菜もいためちゃえ♪
豚肉の味噌漬けDE野菜もいためちゃえ♪


◆主菜◆
調理時間:10分(別途、漬け込み時間が3時間かかります)
調理方法:炒める
★豚肉を味噌で漬け込んでみました。
 そのまま食べてもメッチャ上手いんですが、野菜も一緒に炒めて焼いちゃいました・・・
 なのでタイトル通り『豚肉の味噌漬けDE野菜もいためちゃえ♪』なんです。

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ダブルチキンDEワンプレートご飯
ダブルチキンDEワンプレートご飯


◆主食◆
調理時間:25分
調理方法:炒める・焼く
★先日作った“照り焼きチーズチキン”に“チキンライス”とプチサラダを添えて、ワンプレートご飯です♪
 ダブルチキンで子供も大喜び、チキンのソースでサラダもムシャムシャ食べてましたよ。
 なので、照り焼きチーズチキンのソースもタップリかけちゃいましょ(ウッフ)


 本日は写真のみでレシピのアップはありません。
 “照り焼きチーズチキン”のレシピはこちらの記事をチェックしてくださいマセマセ♪
 それではよい週末を・・・

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照り焼きチーズチキン
照り焼きチーズチキン


◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★大好きな鶏の照り焼きにピザ用チーズをトッピング♪
 ちょっと気になるカロリーは鶏胸肉でカロリーオフよん

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なすミートのグラタン
なすミートのグラタン


◆主菜◆
調理時間:30分
調理方法:炒める・焼く
★ソテーした茄子にミートソースの肉汁がしみ込んで
 美味しいグラタンになりました♪
 本格ミートソースからは程遠い、手抜きなミートソースですがそれはそれで、なかなかいけますよ

 

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ベーコンと春キャベツのクリームパスタ&温玉添え
ベーコンと春キャベツのクリームパスタ&温玉添え


◆主食◆
調理時間:15分
調理方法:茹でる・炒める
★ベーコンと春キャベツのクリームパスタは、これだけでも結構美味しいの♪
 でもその上にとろ~り、温玉をのせると 
 なんだかカルボナーラチックで、うんうん更に美味しいかも(ウッフ)

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プレーンマフィン
プレーンマフィン


◆お菓子◆
調理時間:40分(ごめんなさい10分オーバーです)
調理方法:電子レンジ・オーブン
★日曜日の朝に、なんとなく食べたくなって、作ったマフィンです。
 手軽な材料で簡単に作れるのがうれしいマフィン
 遅くおきた朝に甘い焼き菓子の香りが・・・なんだかうれしいですよね♪

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塩味DE素麺チャンプルー
塩味DE素麺チャンプルー


◆主食◆
調理時間:10分
調理方法:茹でる・炒める
★茹で残りの素麺で塩味のチャンプルーを作りました♪
 味がしみ込んだ素麺をツルツル食べながら、時々感じるシャキシャキのもやしの食感がたまらなく
 いい感じです

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簡単☆ハニーヨーグルトゼリー
簡単☆ハニーヨーグルトゼリー


◆お菓子◆
調理時間:10分
(冷蔵庫で冷やす時間が別途1時間かかります)
調理方法:電子レンジ・混ぜる
★混ぜるだけの簡単ヨーグルトゼリーです♪これからの季節さっぱりといただけてお勧めですよ

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高野豆腐の揚げ煮DE卵とじ
高野豆腐の揚げ煮DE卵とじ


◆主菜・副菜◆
調理時間:20分
調理方法:揚げる・煮る
★高野豆腐を揚げて食べるのが大好きな我が家の人々です。
 今回は揚げた高野豆腐をタップリの煮汁とともに卵でとじてみましたよ♪
 ごはんの上にのっけて丼でもいいかもしれないですね

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たっぷりピーマンとしらたきと豚肉の炒め煮
たっぷりピーマンとしらたきと豚肉の炒め煮


◆主菜・副菜◆
調理時間:15分
調理方法:炒める・煮る
★昔、母がよく作ってくれたんです。
 お弁当とかによく入っていて・・・
 ピーマンの苦味が苦手だった子供時分も、この炒め煮だと不思議と食べられたんですよね♪
 現在、息子君も同じようにピーマンが美味しいと食べてくれます。
 なので今回もどっさりピーマンちゃんを入れちゃいました(ウッフ)

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新じゃがと豚肉のケチャップ炒め
新じゃがと豚肉のケチャップ炒め


◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:ゆでる・炒める
★ホクホクの新じゃがをさっとゆでて、豚肉と玉ねぎでさっと炒めて
 仕上げはケチャップで味付け♪
 ポテトとケチャップって絶対にベストコンビのお味ですよね♪

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チョ~手抜きな春雨サラダ♪
チョ~手抜きな春雨サラダ♪


◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:ゆでる
★茹でた春雨と残り物の野菜(本当にあるものだけですが・・・)
 それをポン酢とごま油で和えただけの簡単サラダです
 簡単だけど美味しいんですよ♪

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ほんの~り♪焼きマグロのたたき
ほんの~り♪焼きマグロのたたき


◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く・電子レンジ
★この間、おすし屋さんで食べた炙りマグロがすごーく美味しかったので・・・
 お家でも簡単に炙りマグロが出来ないかと???
 結局、炙らずにフライパンでほんのり焼いて作ってみました...
 こんな作り方でいいの?と言われそうですが~これはこれで美味しくできました♪

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高野豆腐の揚げ煮
Recipes618


◆副菜◆
調理時間:15分
調理方法:揚げる・煮る
★高野豆腐を揚げて、甘いタレに煮絡めてつくった一品です。

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ちょっと和風な麻婆茄子
ちょっと和風な麻婆茄子


◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:炒める
★お味噌とお醤油で作る、ちょっと和風な麻婆茄子です♪

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ふわふわシフォン生地DEショコラロールケーキ(ココアロール)
ふわふわシフォン生地DEショコラロールケーキ(ココアロール)


◆お菓子◆
調理時間:30分
調理方法:焼く(オーブン)
★前回作った“ふわふわシフォン生地DEシンプルロールケーキ”があんまりにも美味しかったから
 昨日に続き、今回はココア生地でショコラロールを作っちゃいました。
 はみ出んばかりーの、クリームですが・・・その辺はご愛嬌でウッフお許しくださいませ

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ふわふわシフォン生地DEシンプルロールケーキ
ふわふわシフォン生地DEシンプルロールケーキ


◆お菓子◆
調理時間:30分
調理方法:焼く(オーブン)
★小さい角型で焼く、ひと巻きのロールケーキはクリームいっぱいでメチャうまです♪
 いつもは共立てで泡立てるスポンジ生地を
 今回はシフォン風に、別立てしっかり泡立てました。
 その甲斐あって、生地はふわふわ、まさにシフォンロールケーキになりました。

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プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

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