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2008/01
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春巻きの皮でなんちゃってアップルパイ♪
春巻きの皮でなんちゃってアップルパイ♪



◆お菓子◆
調理時間:20分(但し、りんごジャムの粗熱をとる時間は含まれていません)
調理方法:煮る・トースター
★春巻きの皮を使って、簡単アップルパイを作りました。
 小さめにカットしたミニミニアップパイは、食べやすいサイズに出来上がりました。
 焼きたてのアツアツ、サクサクのところを是非どうぞ・・・♪


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温か~い♪えのき入り鶏団子の餡かけ
えのき入り鶏団子の餡かけ


◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:焼く・煮る
★タップリの餡かけを絡めて食べる肉団子は、とってもあったかで優しいお味!!
 タップリ入れたえのきが、食べるとキュッキュッと楽しい歯ごたえがしますよ♪


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簡単☆クリーミィーなかぼちゃのスープ
簡単☆クリーミィーなかぼちゃのスープ


◆シチュー・スープ◆
調理時間:15分
調理方法:茹でる・煮る
★ゆでたかぼちゃをペストにして、市販のルーで簡単スープ
 かぼちゃを沢山入れれば濃厚なクリーミィースープの出来上がり♪
 かぼちゃを少しだけ入れれば、ほんのりかぼちゃのクリームスープの出来上がり
 自分の好みのかぼちゃスープを是非どうぞ・・・


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ウマウマ◎焼き鮭と生わかめのご飯♪
ウマウマ◎焼き鮭と生わかめのご飯♪


◆主食・ご飯◆
調理時間:8分(別途、炊飯時間がかかります)
調理方法:焼く
★鮭わかめのふりかけが大好きな私♪
 ならば焼き鮭&生わかめで作っちゃえ~
 ってな事で炊き立てのご飯に、焼き鮭と生わかめを混ぜちゃいました。
 うんうん、美味しいです


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鱈のソテー@バルサミコソースがけ
鱈のソテー@バルサミコソースがけ


◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く・炒める
★最近買った、バルサミコ酢♪でちょっと実験お料理・・・(ウッフ)
 前回作ったのが“簡単♪鶏手羽中とバルサミコ酢のソテー”
 なかなか好評だったので、今回はお魚でチャレンジ!!
 ソースにバターを入れたらコクがでて、これまたいい感じになりました♪

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宮崎風☆チキン南蛮@タルタルソースがけ
宮崎風☆チキン南蛮@タルタルソースがけ


◆主菜◆
調理時間:25分
調理方法:揚げる・煮る
★甘酢に絡んだ鶏唐にたっぷりのタルタルソースをかけて、う~ん、美味しい♪
 ちょっとカロリーが気なるから鶏むね肉でさっぱり仕上げて見たけれど、
 これまた、ふっくら仕上がっていい感じでした!!

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簡単☆美味しい♪トロ~リ、キャベツとベーコンのリゾット
キャベツとベーコンのリゾット


◆主食◆
調理時間:20分
調理方法:炒める・煮る
★すごく、シンプルな材料で作るリゾットですが、
 とっても、とって~も簡単で美味しいので、お勧めの1品です♪

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バナナ生クリーム入りココアロール♪
Recipes530


◆お菓子◆
調理時間:30分
調理方法:焼く(オーブン)
★小さい角型で焼くロールケーキだけど、
 タップリのバナナ生クリームを塗って、一巻きすれば、
 ボリュームタップリのロールケーキに仕上がりますよ♪

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青梗菜とコーンとかにかまぼこのポン酢和え(三色和え)
青梗菜とコーンとかにかまぼこのポン酢和え(三色和え)


◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:茹でる
★お友達から教えてもらった簡単ドレッシングは、ポン酢とごま油を混ぜるだけ♪
 簡単だけど、とっても美味しい和風&中華ドレッシングに早変わりです。
 こうやって青菜類にコーンやカニかまを加えると、
 野菜嫌いの子供でもコーンとカニかまの甘みで美味しいくいただけますよ!!

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簡単♪鶏手羽中とバルサミコ酢のソテー
鶏手羽中とバルサミコ酢のソテー


◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★お酢が大好きな私なので、コクのある(深みのある)バルサミコ酢はもちろん大好き♪
 でも実は、自分でバルサミコ酢を使うのは初めてなんです。
 先ずはシンプル煮手羽中をソテーして見ました。
 う~ん、簡単に美味しく仕上がりました。おつまみにもGOODですね

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和風カレーうどん
和風カレーうどん


◆主食◆
調理時間:30分
調理方法:炒める・煮る・茹でる
★S&Bの和風カレーというルーを店頭で見かけ、ついつい買ってしまいました。
 早速、このルーでカレーうどんを作ってみましたよ。
 とろみのあるカレーがカレー南蛮のようでなかなか美味しいです♪

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クリームたっぷりケチャップライスdeドリア♪
クリームたっぷりケチャップライスdeドリア♪


◆主食◆
調理時間:25分
調理方法:電子レンジ・炒める・オーブントースター
★ケチャップライスにホワイトソースをタップリ乗せて焼くだけの簡単ドリア
 でもこれがなかなか美味しいんだなぁ♪


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ほうれん草とかにかまの胡麻和え
ほうれん草とかにかまの胡麻和え


◆副菜◆
調理時間:10分
調理方法:電子レンジ・茹でる
★前回作った、“簡単♪もやしとほうれん草の胡麻和え”にちょっとだけお砂糖をプラスαして見ました。
 お砂糖なしだとサラダ感覚の胡麻和え、そして今回は正統派、定番の胡麻和えになりましたよ♪
 パパさんは砂糖なしが好みで、息子は砂糖ありが好み!!私は両方OKですよ

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きのこ餡の和風豆腐ステーキ
Recipes522


◆主菜◆
調理時間:25分
調理方法:焼く・煮る
★ヘルシーだけど、意外とボリュームがある豆腐ステーキです。
 このきのこ餡は万能ソースなので、ハンバーグや厚揚げなんかにかけてもOKですよ♪

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シーフードカレー
Recipes521


◆主食◆
調理時間:30分
調理方法:炒める・煮る
★エビとイカのシンプルシーフードカレーです♪
 市販のルーを使っているのでレシピと言うほどのものではないのですが(エッヘ)

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ブロッコリーとカリフラワーの玉ねぎドレッシングのサラダ
ブロッコリーとカリフラワーの玉ねぎドレッシングのサラダ


◆副菜◆
調理時間:15分
調理方法:茹でる
★お酢が大好きな私が作る~ちょっぴり酸味の利いた玉ねぎドレッシングです♪
 沢山作って色んなサラダにどうぞ・・・

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ホームベカリーで色んなパン作り♪
年末年始にかけて、久しぶりにホームベーカリーで色々なパンを作りました。
折角なので、写真をアップしちゃいますね。

なので今回はレシピの掲載はありません。
ごめんなさい(ペコリ)

Recipes512

●バターロールパン

Recipes509

●ハムロール

Recipes514

Recipes513

●あんぱん

Recipes515

●クリームパン

Recipes516

●ツナパン

ちょっといびつだったり、クリームがはみ出たりと不細工なのはご愛嬌です♪

まだまだ修行中の私は・・・
大好きな“Sweet Country”のLeraさんのレシピを参考(ちょっと自己流)にさせていただき、作りました。
お陰でとっても美味しいパンができましたLeraさんありがとうございます。

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七草粥
七草粥


◆主食◆
調理時間:40分(別途、蒸らし時間等がかかります)
調理方法:茹でる・煮る
★1月7日に無病息災を祈願していただく行事食です。
 もちろん我が家もいただきました♪

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簡単♪にんじんのクリームシチュー
簡単♪にんじんのクリームシチュー


◆シチュー・スープ◆
調理時間:20分
調理方法:茹でる・煮る
★にんじんをジューサーでペストにした物を市販のルーを使って
 溶きのばしただけの簡単シチューです♪

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ホットケーキミックスdeリンゴの蒸しパン
ホットケーキミックスdeリンゴの蒸しパン


◆お菓子◆
調理時間:30分
調理方法:煮る・蒸す
★ホットケーキの素で作る簡単お菓子です。
 自家製のリンゴジャムはちょっぴり食感が残る感じがうれしいお味♪

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 いつも応援ありがとうございます♪
カニ雑炊
カニ雑炊


◆主食・ご飯◆
調理時間:15分
調理方法:煮る
★年末年始にちょっと食べ過ぎました。
 なので簡単にさっぱりと雑炊を作りました。
 今回は年末の鍋で残ったカニを使ったので、ちょっと豪華にカニ雑炊ですね。

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関東風お雑煮
Recipes488


◆吸い物◆
調理時間:20分
調理方法:電子レンジ・煮る・オーブン
★ごく普通の醤油ベースのお雑煮です♪
 我が家ではこれを食べて新年をスタートします

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プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

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