しいたけの肉詰め
2008 / 04 / 26 ( Sat )
しいたけの肉詰め


◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:焼く
★しいたけの旨味たっぷり、肉詰めです。
 お酒のつまみにいい感じです(ウッフ)
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そのまんま新玉ねぎのハンバーグ♪
2008 / 04 / 23 ( Wed )
そのまんま新玉ねぎのハンバーグ♪


◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:焼く
★ちょっと厚めに切った新玉ねぎの上にハンバーグを乗っけて焼いちゃいました♪
 新玉ねぎの甘味と肉汁を吸い込んだ新玉ねぎがウマウマです。
 でもね...めちゃくちゃ食べずらいのが難点です。(アハ〜)

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春キャベツDEシンプルロールキャベツ
2008 / 04 / 15 ( Tue )
春キャベツDEシンプルロールキャベツ


◆主菜◆
調理時間:45分(ごめんなさい15分オーバーですが、美味しいのでアップしちゃいます)
調理方法:茹でる・煮る
★旬の春キャベツを使って、ロールキャベツです。
 味付けはシンプルに塩・こしょう、それと固形コンソメだけ
 なのにとっても美味しいロールキャベツの出来上がり♪
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おからハンバーグ@きのこの餡かけ
2008 / 03 / 31 ( Mon )
おからハンバーグ@きのこの餡かけ


◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:焼く・煮る
★見た目は普通のきのこ餡かけハンバーグ♪
 でも一口ガブリ〜食べるとおから味なの(ウッフ)
 おから好きにはたまらない、ヘルシーウマウマハンバーグですよ
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つくね風☆蓮根ハンバーグ
2008 / 02 / 28 ( Thu )
つくね風☆蓮根ハンバーグ


◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:焼く・煮る
★食べると“シャキシャキ”と楽しい食感♪
 蓮根入りのハンバーグは照り焼き風、それともつくね風???
 甘みのあるタレは子供も大人も大好きな味◎
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モチモチ♪手作り餃子の皮
2008 / 02 / 17 ( Sun )
モチモチ♪手作り餃子の皮


◆主菜◆
調理時間:1時間
(ごめんなさい。30分を遥かに超えちゃいます。
 でもすごくすごく美味しかったので載せちゃいます)
調理方法:こねる・焼く
★先日、“書かせてください、ペルファヴォ〜レ!!”のマリさんのとこで見かけた手作り餃子
 とってもとっても美味しそうな手作りの皮に惹かれてしまった私。
 早速、私もマリさんのレシピを参考に作ってみました♪
 (ちょっとアレンジしちゃいましたが・・・)
 もっちりモチモチの餃子の皮は“小籠包”を食べているみたいで最高に美味しかったです。
 マリさんありがとう!!
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パリップリッ♪海老餃子
2008 / 02 / 16 ( Sat )
パリップリッ♪海老餃子


◆主菜◆
調理時間:30分
調理方法:焼く
★『海老餃子が食べたい♪』の一言で作った海老餃子です。
 パリパリの餃子を食べると中からプリプリの海老ちゃんが出てくる
 パリップリッ美味しい餃子になりました♪
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ふわふわ◎信田巻き風つくねバーグ
2008 / 02 / 14 ( Thu )
ふわふわ◎信田巻き風つくねバーグ


◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:電子レンジ・煮る
★信田巻きって本当は油揚げで野菜をクルクル巻くんですよね♪
 でも私は豆腐ハンバーグのような鶏つくねをクルクル巻いちゃいました。
 つくねがふわふわ〜油揚げからは煮汁がジュワァ〜なんだか幸せなお味になりました。
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温か〜い♪えのき入り鶏団子の餡かけ
2008 / 01 / 30 ( Wed )
えのき入り鶏団子の餡かけ


◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:焼く・煮る
★タップリの餡かけを絡めて食べる肉団子は、とってもあったかで優しいお味!!
 タップリ入れたえのきが、食べるとキュッキュッと楽しい歯ごたえがしますよ♪


☆本日のランキング☆
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鶏のひき肉DEロール白菜♪
2007 / 12 / 13 ( Thu )
鶏のひき肉DEロール白菜♪


◆主菜◆
調理時間:30分
調理方法:茹でる・煮る
★旬の白菜を使って、ロール白菜です。
 白菜に合うのは鍋!!鍋と言えば鶏つくね・・・(ちょっと強引かな)
 ならばロール白菜の具もつくねバージョンに鶏ひき肉にしてみました♪
 やっぱり、白菜と鶏はいいコンビに仕上がりました。
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