◆主菜◆
調理時間：２０分
調理方法：揚げる・煮る
★鶏むね肉ってパサパサして嫌とか
　味がしみ込みにくいとか
　よく聞きますが・・・
　
　我が家ではよく登場します！！

　低カロリー・低価格
　なのに高タンパク質
　だから
　育ち盛り、食べ盛りの我が家の息子にはもってこい

　そんな訳で
　今夜は鶏むね肉に片栗をまぶして揚げて
　煮汁と卵でとじました！！

　親子煮ですね（ウッフ）

　丼にご飯をのっけて親子丼にしてもグーですよ♪

　甘辛い煮汁がしみ込んで鶏むね肉だけど
　美味しくいただけますよ！！

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◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：茹でる・炒める
★我が家で人気のバーベキューソース
　鶏唐に絡めたり
　鶏肉に漬け込んでオーブンで焼いたり
　
　ポークソテーのソースにしたり
　アレンジ色々

　今回は茹でたじゃが芋と
　炒めた鶏肉にバーベキューソースを炒め合わせみました。
　　
　想像通りジャンクなお味に仕上がり

　子供も大人も喜ぶお味となりました♪

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◆主菜◆
調理時間：２０分
調理方法：揚げる・煮る
★ごめんなさい。
　写真・・・『鶏唐の甘酢餡がらめ』のアップがなくて
　こんな全体画像になっちゃいました

　お許しあれ～

　さて、
　本日は鶏むね肉のから揚げを
　甘酢で絡めた一品です。

　お酢が苦手な旦那と息子でも食べられるように
　お酢は控えめに
　そしてタレを煮立たせる事で
　酸味を少し飛ばしてます。

　だからお酢が苦手な人でも
　意外と気にせずいただけますよ(ウッフ）

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◆主菜◆
調理時間：１５分（別途、漬け込み時間３０分）
調理方法：揚げる

★醤油麹を使って
　鶏むね肉のから揚げです。
　
　ガッツリ美味しいから揚げです。
　鶏むね肉を使っているから
　さぱっり、柔らかで何個でも食べられます♪

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◆主菜◆
調理時間：７分
調理方法：炒める
★焼き鳥の“ねぎま・塩味”が好きな私です。
　そんな塩ねぎまを想像しながら
　作った一品です。

　見た目もお味も、焼き鳥とは異なりますが
　
　なんともこのジューシーな塩梅が
　ビールにもご飯にも
　合うお味に仕上がりました(ウッフ)
　
　簡単すぎるレシピですが・・・お許し下さい

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◆主菜◆
調理時間：７分（別途、漬け込み時間が１５～２０分かかります）
調理方法：焼く
★旦那が“醤油麹”を作ってくれました。

　その醤油麹を使ってチキンソテーを焼いてみました。

　作り方はいたって簡単
　醤油麹に鶏肉をつけて
　ただ焼いただけ

　調味料は醤油麹だけ

　なのに・・・

　とっても美味しいチキンソテーが出来ました。
　ご飯のおかずにもビールのお供にも
　メッチャあう一品です♪

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◆シチュー・主菜◆
調理時間：３０分
調理方法：炒める・煮る
★味付けは塩麹、
　そして隠し味に蜂蜜と粉チーズ
　トマト独特な酸味と臭みをマイルドにしてくれています。

　そんな脇役の調味料たちが
　トマトが苦手な息子の食を後押し
　美味しいと喜んで食べてくれました。

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◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：焼く
★美味しい手作り味噌を頂いたので
　そのお味噌を使って

　鶏肉を甘味噌ダレで焼いてみました♪
　味噌と鶏肉の香ばしく焼き上げた感じがこれまた
　食欲をそそります。

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◆主菜◆
調理時間：１５分（別途、漬け込み時間３０分）
調理方法：揚げる
★鶏むね肉と塩麹を使って
　さっぱり、美味しい唐揚げです♪
　お好みでレモン汁とか七味をパラリとかけていただくと
　更に美味しいですよ(ウッフ）

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◆主菜◆
調理時間：１５分
調理方法：揚げる・煮る
★すっかり、レシピのアップが遅くなりました。
　ごめんなさい！！
　
　安い“鶏むね肉”で作る甘酢ダレのから揚げです。

　ガッツリとご飯がすすむ美味しさですよ♪
　是非、お試しあれ


　沢山のコメントいつもありがとうございます。
　それなのに・・・
　なかなかお返事が出来ずごめんなさい。
　大切に読ませていただいております。

　時間があるときにきちんとお返事をしたいと思っています。
　その為、
　のんびりペースのお返事となりますことお許しくださいませ。

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