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2017/04
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玉ねぎソースDEポークソテー
玉ねぎソースDEポークソテー

◆主菜◆
調理時間:12分
調理方法:炒める
★何度も登場してます。
 我が家の定番玉ねぎソース
 豚に良し
 鶏に良し
 牛に良し
 ハンバーグに良し
 
 とにかくお肉と相性バッチリのこちらのソース

 皆様からの美味しかったのお声と
 リクエストにお答えして

 レシピをアップさせていただきました。

 実はレシピも日々、微妙に変化しております。

 時に蜂蜜の変わりに砂糖を入れたり

 隠し味にオイスターソースを入れたり・・・

 またあるときはバルサミコ酢を使ったり、お酢だったりと・・・



 でも改良とか
 そんな大げさな理由ではなく
 
 本音を言うと
 そのときある調味料を使っていると言うのが正解です。

 なので今回は、気張らず
 どこのご家庭にも
 比較的常備している調味料を使って
 
 ご紹介させていただきます♪

 美味しいので是非ご賞味くださいませ。

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塩麹DEねぎ豚焼き
塩麹DEねぎ豚焼き

◆主菜◆
調理時間:8分(別途、漬け込み時間が30分かかります)
調理方法:焼く
★ねぎ好きの我が家
 ねぎを沢山使ったつもりなんだけど・・・
 蒸し焼きにしたら沢山あったはずのねぎもちょっとになっちゃった

 でもねぎの旨味がプラスアルファになって美味しいねぎ豚です
 簡単ですので
 ねぎ好きのひとお勧めです♪

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醤油麹DE豚肉玉ねぎの炒め焼き
醤油麹DE豚肉玉ねぎの炒め焼き

◆主菜◆
調理時間:7分
調理方法:炒める
★ガッツリご飯が食べたいときにお勧めの一品ですよ

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豚バラとねぎDE鍋
豚バラとねぎDE鍋

◆主菜◆
調理時間:25分
調理方法:煮る
★沢山のねぎをもらいました。

 すご~い沢山のねぎ
 我が家
 ねぎ好き
 たまらない

 で・・・
 その沢山のねぎを
 沢山切り刻んでボールいっぱいにねぎ

 そんなねぎを
 豚バラともやしで炊きました。

 ポン酢とか醤油麹とかをつけダレにして頂きました!!

 暑いけど
 暑いときに

 ふぅ~ふぅ~言いながら鍋!!

 これって意外といける

 とってもシンプルなお鍋だけど
 メチャうまです♪

 是非ねぎをいっぱい使って食べてください。

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豚肉と野菜のオイスターソース炒め
豚肉と野菜のオイスターソース炒め

◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:炒める
★少量の豚肉と
 たっぷりお野菜をオイスターソースで炒めてみました。

 今回は玉ねぎ・もやし・ニラを使ったけど
 ピーマンだったり、人参だったり、キャベツだったり
 色々なお野菜でアレンジができる一品です♪

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春キャベツと豚肉の味噌炒め
春キャベツと豚肉の味噌炒め

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:茹でる・炒める

★こんな画像(写真)でごめんなさい。

 実は、何気に作ったもので・・・
 レシピをアップする予定ではなかったの(アハ~)

 ですが
 簡単な割りにご飯が進む~♪と我が家では好評だったもので
 レシピアップすることになりまして・・・(前置き長い~ごめんちゃい)
 
 とにかくやわらかい春キャベツと豚肉の油が美味しい一品です
 
 ご興味のある方は
 お試しくださいませ

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塩麹DEポークソテー(オリーブ油)
Recipes1333

◆主菜◆
調理時間:8分(別途、漬け込み時間が30分かかります)
調理方法:焼く
★この間テレビで塩麹とオリーブ油の相性がいい

 と言っていたので

 いつはごま油で焼いていた豚肉を
 今回はオリーブ油で焼いてみました。

 レモン汁との相性もバッチリで美味いです


★ごま油を使ったレシピはこちらね♪
Recipes1312


 

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ねぎ豚の塩麹炒め
Recipes1325

◆主菜◆
調理時間:7分
調理方法:炒める
★簡単すぎて恐縮ですが・・・
 手軽で美味しいので
 レシピアップしちゃいますね(ウッフ)

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豚味噌キムチ
Recipes1322

◆主菜◆
調理時間:7分
調理方法:炒める
★その名の通り
 豚肉とキムチ、そして味噌で炒めた一品よ♪♪♪

 我が家はあまり辛党でない息子がいるので
 蜂蜜を入れているの

 このほんのり甘さが味噌味を引き立て美味しいのよ

 ガッツリご飯が進むお味になってます。

 そして今回のトッピングお野菜は、
 もやしと玉ねぎを入れてます(ウッフかさましよ)

 ねぎやニラなんかを入れても美味しいのよ♪♪♪
 簡単だけどメッチャ美味いわよ♪

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塩麹DEポークソテー
Recipes1312

◆主菜◆
調理時間:5分(別途、漬け込み時間30分)
調理方法:焼く
★ごめんなさい
 本当にビックリするくらい
 ご無沙汰の更新です

 折角、お立ち寄りいただいても
 全然、更新の後もなく・・・

 ご心配をおかけした皆様
 本当にごめんなさい。

 体調を崩したりとか
 何かあったというわけではなく

 なかなか時間が作れず更新が滞ってしまった次第です。

 更新はせずとも
 毎日ご飯はきちんと作ってましたよ

 なので久々にレシピアップさせてくださいね
 
 最近、テレビでも話題の塩麹
 我が家でもはまってます。

 取り急ぎ、メッチャ簡単で美味しい塩麹のポークソテー
 アップさせていただきますね♪♪♪

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プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

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