子供と作れる簡単♪ベイクドチーズケーキ
◆お菓子◆
調理時間：６０分（ごめんなさい！！３０分で作れません）
調理方法：焼く
★スーパーで特売していた“カッテージチーズ”を思わず買ってしまいました。
パッケージにはベイクドチーズケーキのレシピが載っていたのでそれを読むと・・・
混ぜて焼くだけ～なんて簡単なの！！
とっても簡単なレシピだったので、子供と一緒に作ってみました♪
混ぜて焼くだけのレシピは子供でも手軽に作れました、是非皆さんもお子さんとどうぞ・・・
今回のレシピは雪印さんのカッテージチーズのレシピを元に作っております。
ちょっとだけ、自己流に分量を変更しています。
【材料・１８cmの丸型】
雪印カッテージチーズ・・・１箱（２００ｇ）
砂糖・・・７０g
卵・・・２個
生クリーム・・・２００cc
薄力粉・・・４０ｇ
レモンの絞り汁・・・１/２個分
ラム酒・・・大さじ１
粉砂糖・・・適宜
【作り方】
＜事前にすること＞
●薄力粉は、こし器などでふるっておきます。
●カッテージチーズは室温にもどしてやわらかくしておきます。
すぐに使う場合は、耐熱皿にカッテージチーズを入れて、
電子レンジで約３０秒程加熱して柔らかくします。
●オーブンを１７０度に温めておきます。
●ケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。
①ボールに柔らかくなったカッテージチーズを入れて、木べらでよく練ります。
泡だて器に持ち替えて、砂糖を加えます。
クリーム状になるまでかき混ぜます。
②別のボールに卵を溶きほぐします。
③①のボールに溶きほぐした卵を徐々に加えて混ぜあわせます。
次に薄力粉・生クリーム・レモン汁・ラム酒を順に加えて、
その都度混ぜ合わせます。
全体に粉っぽさがなくなってなめらかになればOKです。
④ケーキ型に③を流し込み、トントンとケーキ型を軽くたたきます。
１７０度に温めたオーブン入れて、４０～５０分程度焼きます。
中まで火が通ればOKです。
粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてから、型を外すときれいに型から外れます。
⑤適当な大きさに切り分け、粉砂糖をふりかけて完成です。
【類似レシピ】
●簡単べイクドチーズケーキ（クリームチーズ編）
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