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2010/02
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子供と作る濃厚チョコレアチーズケーキとありがとう♪
子供と作る濃厚チョコレアチーズケーキとありがとう♪


Recipes1005

◆お菓子◆
調理時間:30分
(冷蔵庫で冷やす時間が別途かかります)
調理方法:混ぜる・電子レンジ
★本日の記事、私事を書いています。
 ちょっと長いので
 お時間のある方
 ご興味のある方はどうぞ・・・

 レシピのみご興味のある方は
 記事は飛ばしてレシピのみご覧くださいませ♪

 先日、○○回目の誕生日を迎えた私です。

 息子が誕生日の前日
 
 『僕が誕生日ケーキを作ってあげるね
  でも一人では作れないから一緒に作って』
 と言ってくれた

 『どんなケーキを作るの?』
 と聞くと

 『チョレートのケーキ、ママはチョコが好きだからね』
 と言う

 『よ〜し、じゃあ君の好きなレアチーズケーキをチョコ味にする?』
 と提案してみた

 『うんうん、それにしよう』

 と言うことで
 
 二人でチョコレアチーズケーキを作りました。

 味見をしながら 
 つまみ食いをしながら
 おしゃべりをしながら
 作るケーキは楽しいね


 出来上がったケーキはめちゃくちゃ美味しいかった。(マジで)

 濃厚でとっても滑らかチョコレアチーズケーキは激ウマです。

 ありがとう、そしてご馳走様♪



 パパの誕生日
 息子の誕生日
 いびつだけど、バースデーケーキをつくる私
 市販の物の方が断然美味しいけど・・・

 ありがとうの気持ちをこめて作る私


 そんな気持ちが息子にも伝わっていたのだと
 感じるとなんだか、心がうれしくなる
 
 今日も明日も心をこめて料理を作ろう

 ありがとう♪

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手軽にプルコギ風焼肉
手軽にプルコギ風焼肉

手軽にプルコギ風焼肉

◆主食◆
調理時間:10分
調理方法:炒める
★市販の焼肉のタレや
 市販の漬け込んである焼肉用のお肉を使って、焼くだけ〜♪
 
 なんだか少ない食材に
 味気なさを感じつつも
 食べると意外と満足しちゃう焼肉です。

 ちなみに我が家の1食分の材料費は500円〜1000円と決めているんですが・・・
 焼肉をすると軽く2000円は超えてしまうでしょ
 
 なのでこんな風に野菜で適当にかさまし(ウッフ)

 簡単すぎてレシピ???でもないのですが...
 一応、我が家の食卓としてアップしちゃいます。

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ミートポテトコロッケ♪
ミートポテトコロッケ♪

◆主菜◆
調理時間:30分
調理方法:電子レンジ・炒める・揚げる
★そろそろ新じゃがが店頭に出回ってきましたね
 大ぶりの新じゃがを買って
 電子レンジでチンして
 ホクホクのコロッケを作りました。

 今回は炒めた玉ねぎとひき肉を
 ミートソース風にトマトケチャップで味付けをしました。
 ぱかっと箸を入れるとほんのりオレンジ色はケチャップのお色

ミートポテトコロッケ♪

 そのまま食べても美味しいし、いつも通りソースをかけても美味しいコロッケになりました。

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節分★恵方手巻き
節分★恵方手巻き

Recipes1002

◆主食◆
調理時間:20分(炊飯時間は含みません)
調理方法:炒める・焼く

★昨日は節分
 節分と言えば、恵方巻きですよね♪
 我が家でも恵方巻き
 のつもりが・・・
 
 仕事から帰宅後、買い物に行ってはみるものの
 こんな時間ではめぼしい食材が見当たらず
 時間も押して、
 なんやかんやとバタバタ
 
 
 急遽、予定変更
 手巻きに寿司しよう!!
 自分で巻いて勝手に食べよう(ウッフ)
 しかも材料は適当(アッハッハ〜)

 でも意外と、
 これが息子と旦那様には好評でした。
 3合ほど炊いた酢飯では足らず
 冷凍のご飯をチンして
 急遽酢飯を作ったほどです。
 あ〜ぁ、すごい食欲です。 


レシピはこちら 

以前、作った洋風手巻き寿司と一緒です。

前回作った方が・・・きれいに盛り付けてますね
でもお味は一緒よ♪

Recipes861

◎洋風☆手巻き寿司♪



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美味しい♪ミートドリア
美味しい♪ミートドリア

◆主食◆
調理時間:40分(ごめんなさい。10分オーバーです)
調理方法:電子レンジ・炒める・焼く
★寒くなるとグラタンとかドリアが恋しくなる私。
 と言う訳で・・・

 本日は息子のリクエストもあって、
 ミートドリアを作りました。
 市販のホワイトソース缶とミートソース缶を使っても美味しいけど
 
 今回は、一応手作り♪
 一手間かけた手作りにはやっぱりかなわないわぁ〜
 息子君もパパさんも大喜びのミートグラタンが出来上がりました。

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豆腐DEふわふわつくね♪
豆腐DEふわふわつくね♪


◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:電子レンジ・焼く・煮る
★普段のつくねに豆腐を入れて、焼き上げました
 豆腐のおかげでとってもヘルシー
 そして食べるとふわっとやさしいお味
 甘辛いタレと淡白な豆腐つくねはウマウマの組み合わせ♪

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野菜もお肉も色々蒸し鍋♪
Recipes997

Recipes998

◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:電子レンジ・蒸す
★先日、お店で頂いたお野菜の蒸し鍋がすごーく美味しかったの。

 早速、お家でも是非やろうと思ったけど・・・

 蒸し鍋はあっても蒸篭がない我が家

 急遽代役に選んだのが耐熱皿(ウッフ)

 耐熱皿にお野菜を並べて蒸し器にかけて
 私流、蒸し鍋です。

 切ったお野菜やお好みの具材を並べて蒸すだけ

 後はポン酢やゴマドレッシング、そして渋くお塩なんかをつけていただきます。

 う〜ん、ウマウマです。
 
 もっと食べたいのアンコールがありましたが・・・
  
 ごめんごめん本日はお変わり分の用意がありません。(ありゃりゃ)

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アボカド天ぷら&ちくわのポテトサラダ天ぷら
アボカド天ぷら&ちくわのポテトサラダ天ぷら

◆主菜◆
調理時間:30分
調理方法:揚げる・茹でる
★先日、TVを見ていると
 とある県では
 ちくわにポテトサラダを詰めて天ぷらにするとか・・・
 ポテトサラダLOVEな私としては
 とても興味のあるお味
 見よう見まねで作って見た♪
 う〜ん、美味しいかも
 ボリュームも満点だし、息子君もとっても気に入ってくれました。
 
 そして旦那様が大好きなアボカドの天ぷら
 天つゆで頂いてもいいけど塩で頂くのがグー
 ちなみこのアボカドの天ぷらは熟していない
 ちょっと固めの(若い)アボカドがお勧めよん♪

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野菜と卵DE黄金炒飯
Recipes993

◆主食◆
調理時間:10分
調理方法:炒める
★先日、テレビで
 『パラパラ炒飯』を美味しく作る、
 作り方なるものを教えていたらしい・・・
 それを見ていた息子君

 私に教えてくれた

 『お母さん、美味しい炒飯の作り方はね
  炒める前にご飯と卵を混ぜて作るんだよ
  フライパンはあんまり動かすと駄目だよ
  強めの火で早く炒めてね』

 と言っていた。

 そして
 
 『ちゃんと聞いていたから美味しく出来るよ
  だかたら今日、作ってみて』

 と言うので
 
 早速作ってみた。

 実はここだけの話
 卵とご飯を混ぜて作る方法は知っていて
 いつも作っていたが・・・

 知らないふりをして作ってみた(ウッフ)

 息子君
 『やっぱり、お母さんはすごいねテレビとおんなじでパラパラだぁ〜』

 と褒めてくれた

 褒め上手で食いしん坊の息子がいる限り
 私は楽しんでご飯が作れるのでした。

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モリモリ野菜炒め♪
モリモリ野菜炒め♪

◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:炒める
★前にも話したかもしれませんが
 我が家の人たち
 もやしが入った野菜炒めが大好き♪
 野菜炒めといっても
 豚肉が入ることは必須なんですけどね(笑)

 でもとにかくこの野菜炒めが大好きな旦那と息子
 私にとっては簡単で安上がり
 そして栄養価のあるこの一品はうれしい。

 だから何度でも作ってあげる〜わぁ〜(ウッフ)


◎番外編◎
晩御飯のメニューが見たいと言うリクエストにお答えして・・・
不定期ですが晩御飯の画像もアップしてみます。
Recipes992
●パラパラ炒飯
●モリモリ野菜炒め
●アボカド(わさび醤油で)

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プロフィール

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
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